绍兴黄酒昨亮相进博会

国内外宾客纷纷点赞“古越龙山”非遗展示馆

第二届中国国际进口博览会昨天在上海开幕，绍兴黄酒“古越龙山”非遗展示馆也在此亮相，受到了海内外来宾的青睐。

在国家会展中心5号馆与6号馆之间的通道处，进博会4000平方米的“非物质文化遗产暨中华老字号”展区格外引人注目。走进浙江展区，可以看到以黄酒文化为主题的展厅。绍兴黄酒非遗展示馆是浙江省最大的展位，共有108平方米。这里位置好，来往宾客多。在展厅门口，人们就可以看到中英文介绍的绍兴黄酒文化的简介及古法酿造工艺流程简介。非遗馆有传统酿酒技艺展示，还展示了开耙工具、酒坛、酿酒原米等一系列传统酿酒使用到的工具。酿酒大师现场向宾客介绍酿酒的过程。

据古越龙山绍兴酒有限公司营销部部长钱峰介绍，绍兴黄酒非遗展示馆向海内外游客展示了古越龙山国酿1959白玉40年、红玉30年、青玉20年，各种古越龙山浮雕酒、天纯黄酒，以及古越龙山十年陈、五年陈等数十种黄酒产品。这些黄酒产品吸引了众多宾客。

现场花雕技艺展示是非遗展区的亮丽风景。古越龙山花雕工艺大师王岳龙、茹桂芳现场展示花雕酒制作技艺。许多宾客仔细观看，并高兴地与两位大师拍照留念。

在绍兴黄酒非遗展示馆，酒道表演和黄酒品鉴吸引了众多来往宾客。许多人在这里驻足品味黄酒，观看酒道表演。来往国内外宾客纷纷称赞绍兴黄酒非遗展示馆有味道、有看头。

绍兴黄酒协会会长、中国绍兴黄酒集团有限公司董事长钱肖华告诉记者，本届进博会国内外约50万专业采购商参会，这是绍兴黄酒走向世界的好机会。古越龙山这次精心做好非遗展示，让酿酒技艺、花雕制作、酒道表演同馆展示，希望借助进博会这个大平台，搭建起与国内外采购商之间贸易的桥梁,推动绍兴黄酒快步走向国际化。