1月4日，嵊州杭笼记小笼包生产基地，正在赶制年货小笼包。

“顾客选择馅料，冷链来配送。”这是今年网上销售嵊州小笼包的新口号，嵊州市老阿姐速冻食品有限公司等10多家冷链配送的嵊州小笼包生产企业正抓，加班制作“年货小笼包”。据悉，去年嵊州小笼包通过冷链销售已逾亿元产值，工厂化制作小笼包，解决了大批小笼包制作人员的就业，更规范了小笼包的制作工艺。