元旦和春节将至，中国猪肉价格再次面临考验。中国商务部新闻发言人高峰19日称，为保障节日期间猪肉市场供应，从12月中旬开始陆续安排中央储备冻猪肉投放，目前正组织向市场投放4万吨中央储备猪肉。

高峰在当天举行的新闻发布会上表示，下一步将根据市场情况，适时加大中央储备肉的投放力度，增加市场供应。同时，将指导地方视情投放地方储备肉，与中央储备肉投放形成联动效应。此外，还将加强产销衔接，确保价格平稳、质量为先。

他称，商务部已经启动了猪肉市场的监测日报制度，春节期间还将启动36个大中城市生活必需品市场监测日报制度，密切关注生活必需品市场供应，特别是猪肉市场供求和价格变化的情况，及时发布市场信息，稳定市场预期。

近期，得益于扩大进口、投放储备冻猪肉等一系列调控政策，中国猪肉批发价格有所回落。据官方数据，12月9日至15日中国猪肉批发价格为每公斤43.91元人民币，环比下降0.8%。