据统计，现阶段我市生猪自给率约为50%，剩余50%生猪靠外地调运，然而受非洲猪瘟疫情威胁，国内多处生猪存栏大幅度下降，生猪跨省调运受到严控，导致近期我市猪肉价格有了一定幅度的上涨。特别是受台风“利奇马”影响，绍兴经历了一系列暴雨等极端天气，百姓纷纷担心会对物价造成影响。为稳定市场猪肉供应，提高突发公共事件应对处置能力，保障应急救灾和市场调控需要，近日，市财政会同市发改委、市农业农村局，出台了《关于做好冻猪肉储备工作的通知》，保障广大市民的菜篮子需求。

新增猪肉储备

在保持原有生猪活体储备量的基础上，自2019年起，每年根据省下达任务完成我市冻猪肉最低收储工作，活猪、冻猪肉双管齐下确保猪肉市场供应稳定。

确保猪肉品质

承储单位原则上由各区、县（市）发改（粮食物资）部门通过招标方式确定，对承储单位的资质、软硬件、卫生防疫等有严格要求，同时对冻猪肉的来源、品质和储备时间作了明确规定。

细化补贴标准

对承储单位承储期间的冷藏保管费、购置利息和冻肉损耗三项补贴标准细化明确，对计划内实际储备冻猪肉数量，按一年期银行贷款基准利率予以购置金额贴息，冷藏保管费按每月每吨80元补贴，冻肉损耗按计划内的0.4%包干,使各区、县（市）冻猪肉储备补贴工作有据可行。

明确动用原则

在市场应急供应期内，根据市政府紧急指令或自然灾害等应急需要，动用出库冻猪肉储备，并由属地财政对经核准的净损失予以补助。