“一带一路”是黄酒和黄酒文化走向世界的大通道。如何讲好黄酒故事,增强黄酒在国际市场的竞争力?昨天下午,中国黄酒产业高峰论坛在中国轻纺城国际会展中心举行。
来自国家有关部委和中国轻工业联合会、中国酒业协会以及省食品工业协会、省酒业协会等单位的领导和专家,围绕黄酒产业发展、传承和创新等主题,进行了交流或发表主旨演讲。
国家市场监督管理总局执法稽查局副局长、全国打击侵权假冒办公室副主任路政闽分析了黄酒产业现状。她说,黄酒产业发展很快,消费区域已经由南方局部地区拓展到全国乃至世界;消费时间已由冬季为主发展到一年四季;消费年龄已从老年人喝黄酒为主发展到年轻人也开始喜爱黄酒;消费渠道也从线下为主,逐渐发展为线上、线下两条渠道同步。她建议黄酒企业苦练内功,不断优化产品,在研发上下功夫,吸引更多黄酒“粉丝”。
黄酒要吸引更多“粉丝”就需要讲好黄酒故事。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为,黄酒厚重的文化积淀、神奇的技艺背后有许许多多的故事可讲,黄酒营销要注重创新消费文化,讲好黄酒故事,让更多人了解黄酒。
中国黄酒产业的兴盛,源于黄酒文化的传承和积淀,而如何在新时代新机遇下,继续弘扬黄酒文化,推动黄酒产业创新发展,将成为一个时代课题。浙江省政协原主席、全国政协文史和学习委员会副主任周国富认为,创新黄酒产业,要增强文化自信,致力于对传统黄酒文化进行创造性转化、创新性发展,充分发挥黄酒文化的特色优势,使其成为涵养社会主义核心价值观的重要源泉,成为创新黄酒产业的巨大推动力。
“绍兴黄酒要扬帆‘一带一路’,必须研究世界各国各地酒文化,多参与国际性、地区性的重要博览会、展销会,找准市场定位,创新营销文化,大力提升黄酒文化的认知度和美誉度。”周国富说。
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