研究人员在鉴别雌雄鸭蛋。(照片由受访者提供)
仔细挑选20多个新鲜受精鸭蛋,逐个小心地打孔,进行微注射,再合上蛋壳,重新放到孵化箱,以后,每天打开一两个鸭蛋,观察胚胎发育情况。在诸暨市国伟禽业发展有限公司的省级外国专家站实验室,乌克兰分子遗传学专家斯维特娜拉每天进行着这一实验。
今年6月份,经过1000多个日日夜夜的不断实验,研究人员终于成功实现蛋鸭种蛋孵化之前胚胎雌雄鉴别。“这项技术可以降低50%左右蛋鸭的制种成本,给整个蛋鸭产业带来革命性的变革,该项技术应用以后每年可为公司增加效益800多万元。”公司总经理陈斌丹告诉记者。
国伟禽业是诸暨市一家农业龙头企业,创办于1983年,是一家专业经营绍兴鸭为主,集绍兴鸭原种保护与开发、生物育种、禽蛋与肉制品精深加工于一体的国家高新技术企业。之前,企业曾花了10年时间,培育出国家级新品种“国绍1号”蛋鸭配套系。绍兴鸭“国绍1号”蛋鸭,不仅青壳率高,而且一只鸭比普通的绍兴鸭能多生20个蛋。
记者了解到,绍兴麻鸭是世界三大优秀水禽品种之一,有“禽中明珠”之称,它具有体型小、生长快、饲料省、产蛋多等特点。由于蛋鸭孵化出壳的雄性鸭苗不能产蛋,经济价值低,一直以来,只能以极低的价格销售或宰杀。传统的鸭蛋性别鉴定,完全依靠人工和经验,鉴别准确率低,不仅增加了人工、饲养管理等成本,还不能满足规模化生产的需要。
国伟禽业下决心攻克这一难题。2015年,企业引进乌克兰国立生命与环境科学大学遗传育种系教授、分子遗传学领域专家斯维特娜拉,她在分子标记检测、遗传育种、细胞培养、胚胎移植、生殖繁育方面具有很高的造诣。
2016年1月13日,斯维特娜拉成为绍兴“海内外英才计划”引进专家,正式进入国伟禽业。她的专家团队开始研究解决方案,并与浙江省农科院合作进行分子学研究。这3年来,斯维特娜拉和她的团队每天都会记录鸭子开始产蛋的年龄、产蛋量,测量鸭蛋大小、重量,已经收集了几千只鸭蛋的数据。
现在,斯维特娜拉的专家团队的研究成果,成功实现了蛋鸭种蛋孵化之前胚胎的雌雄鉴别。通过分子标记技术,在荧光照射下能够鉴别未孵化鸭蛋的性别,可将筛选出的雌性胚胎鸭蛋继续孵化,而将未孵化的雄性胚胎的蛋作为商品蛋处理。一方面,减少了雄性蛋的孵化工作量,节约了孵化成本;另一方面,商品蛋的价值比雄性鸭苗的价值高,提高了经济效益。
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