2025中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华开幕

　　传统节气立冬，是绍兴黄酒冬酿的开启之日。11月7日上午，以“举杯绍兴 品味经典”为主题的2025中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华活动在东浦黄酒小镇开幕。省人大常委会党组书记、副主任陈金彪，国家标准化管理委员会原主任、中国酒业协会战略专家纪正昆，波黑驻华大使西尼沙·贝尔扬出席。市委书记施惠芳，中国酒业协会理事长宋书玉，日本驻上海总领事冈田胜分别致辞。市委副书记、市长吴登芬主持。市领导谭志桂、张新宇等参加。

　　施惠芳代表市四套班子向各位嘉宾的到来表示欢迎。他说，天下黄酒源绍兴、绍兴黄酒行天下，黄酒和绍兴交织相融、一体共进，共同书写了美酒与名城彼此成就、相互滋养的精彩篇章。面向未来，我们将牢记习近平总书记殷殷嘱托，坚定扛起“保护好、发展好”的政治担当，用好黄酒产业博览会等重大平台，坚持高端化、年轻化、数字化、全球化方向，一体打好政策引领、科技创新、产业升级、文化赋能组合拳，全力构建黄酒产业新格局、开拓黄酒市场新蓝海、打造黄酒文化新高地，持续擦亮“中国黄酒之都、世界美酒产区”金名片。

　　宋书玉在致辞中赞美了绍兴与绍兴黄酒。他说，当下酒业正迎来消费结构、市场格局与文化叙事的深刻变迁，黄酒要传典籍之脉、美学之脉、文化之脉，挖掘时代新义、复兴东方雅趣、创意生活方式；要创场景之新、技术之新、表达之新，以现代解读古老、以体验重构消费、以叙事推动传播。期待中国黄酒人以黄酒博览会为契机，执古御今，与时偕行，共同创造黄酒产业的辉煌未来。

　　冈田胜在视频致辞时对黄酒博览会的举办表示祝贺。他说，清酒和黄酒有着同宗同源的历史，从古代的技艺互鉴到现在的市场互动，每一滴酒都饱含着彼此的理解和尊重，正是日中文化交流最生动的见证。如今中国黄酒带着千年风味在日本市场广受好评，让我们更真切地感受到这一古老酿造智慧在新时代焕发的新活力。日本国驻上海总领事馆愿意继续向日本朋友讲好黄酒故事，为两国各领域交流合作贡献更大力量。

　　开幕式上，发布了2025中国黄酒产业中期研究报告、绍兴黄酒振兴成果、绍兴产区黄酒分类分级规范、万国酒贸易综合体项目规划、黄酒+啤酒创新产品，举行了有关项目签约仪式。