爆满！绍兴金帝银泰城“胖永辉”开业，现场多图

11月7日，永辉超市绍兴金帝银泰城店完成“胖东来模式”调改正式焕新开业。

早上八点，尽管天气微凉下起了小雨，银泰附近的超市入口已经排起长队，不少绍兴市民提前到达这个家门口的“老超市”，对它的新面容充满了期待。“以前也经常来永辉买菜，新开业第一时间就过来了，想看看有什么变化。”带着家人一同前来的市民李先生说。

商品花样再升级

多个摊位排起长队

这是永辉在绍兴开设的第二家胖东来模式调改店。越牛新闻记者在现场看到，超市内烘焙、熟食鲜货摆满了柜台，种类数量显著提升，不少网红点心的亮相令年轻顾客十分惊喜。

市民小张告诉记者，自己是特地过来买山茶花吐司的，“之前小红书刷到过，没想到现场还有好几款网红产品。本来自己也比较爱吃甜品，我打算都买回去做个测评。”

牛羊肉摊和海鲜区也是另一处焦点，围满了两层人。“肉质很好，我们家一直比较喜欢自己买鲜切肉回去烫火锅，比去火锅店吃划算很多的。”终于排队买到鲜切牛肉的王阿姨向记者“安利”。

越牛新闻记者 严培谕/摄

“胖改”之后的永辉超市，除了出售一些胖东来同款热门产品如热卤红肠、芋泥月饼等，还设置了“永辉自有品牌专区”及“胖东来自有品牌专区”的货架。

商品结构接近胖东来80%

环境服务都有明显提升

记者了解到，调改后的永辉超市绍兴金帝银泰城店对商品体系进行了深度重构。店内新增商品5564支，新增比例超过40%，调整后商品结构接近胖东来商品结构的80%。

“这个九块九的人参果是云南石林的，我直接就拿下了。”市民陈小姐说。记者看到，在现场商品陈列区，产地和产品特点被标记在显著位置，大量优质产地单品的引入更是让“选择困难”的消费者不再烦恼。

记者发现，超市内设置了便民服务区，配备身高测量仪、血压测量仪、洗手池、直饮水、微波炉等贴心设施，还有顾客休息区、宠物安置区等，调味品货架旁配置放大镜方便查看，果切包装也按甜度标明了食用顺序，毛巾、袜子等区域放置隔离袋便于生鲜商品分隔……

值得一提的是，生鲜加工服务上也做了全面深化。据门店工作人员介绍，肉禽柜台可根据顾客需求提供切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等个性化处理；海鲜区则为高端海鲜提供清洗、打氧等专业服务。