绍兴古城点亮夜经济，逛吃娱购整晚停不下来

逛商超、坐游船、游景区、品美食……今夏的越城之夜，灯火璀璨、人流如织，夜经济成为拉动当地消费的新引擎。以“多业态集群”为核心抓手，绍兴越城正通过美食推荐、商圈改造、消费券发放等多元举措，逐步扩大夜间消费规模，加大氛围营造，让千年古城在夜色中焕发出前所未有的生机与活力。

多业态集群的打造，旨在打破传统夜经济“餐饮单兵作战”的惯性，通过“食、购、游、娱、体”多元业态的互补与联动，构建一张覆盖全域、贯通线上线下、兼顾本地居民与外来游客的夜间消费网络。面对“如何把人留下来、把钱花出去、把口碑带出去”的三道考题，越城区用“政府精准滴灌+市场高效承接”的组合拳给出了答案。

今年夏天，绍兴越城区重磅推出800万元“越夜越精彩”夜间消费券，覆盖餐饮、零售、娱乐各细分领域，推动消费者从“吃完就走”转向“逛吃娱购”一站式体验。三轮券发完即秒光，核销率颇高，其中第三轮更携手“情定古城·鹊游七夕”活动，一周核销206万元，直接撬动消费600余万元。在消费券的加持下，越城各大商圈人流量激增，不少商户把消费券称作“流量雨”，更有老板笑称“一张券救活了一周的现金流”。

政府消费券如同“引信”，点燃的不只是消费热情，还有传统商业载体的“二次创业”。今年上半年，千客隆城东店率先完成“胖改”，压缩货架、增加网红爆款，成为城东又一商业新地标；与此同时，国商、银泰、大悦城等综合体的改造相继落地，为当地零售市场注入全新动能。记者了解到，目前，供销超市城东店也已列入改造计划，千客隆皋埠店预计10月启动升级。这些传统店铺的改造逻辑也不再是简单的“装修升级”，更是是全方位“业态换血”，用“场景力”换“停留力”，用“停留力”换“消费力”。

特色活动则像一条条“夜游动线”，把散点式商圈串成“珍珠链”。

“2025会稽山·仲夏奇趣夜”中，迪荡街道湖滨商圈及双街市集总客流量突破30万人次，商户总营业额超450万元。夜经济相关内容在小红书、抖音、微博、微信话题流量超9000万，全网曝光量超1亿；同期推出的“越味”餐饮促消费系列活动，通过开展“十大名厨、十大餐饮名店、十大名小吃”推荐活动，把绍兴菜从“台门里”搬到“聚光灯下”，不仅让当地美食店铺加速出圈，也带动了文化体验、休闲娱乐等相关业态的协同发展。