晚8点的超市“真香”！绍兴市民爱上“蹲点抢货”

晚上8点多，在越城区一家生鲜超市，工作人员在熟食包装盒外贴上打折的黄色标签。

“这个烤鸡晚上8点开始打折吗？”“打折的三文鱼切片还有吗？”……昨天晚上8点多，在位于越城区迎恩天地的盒马NB超市，工作人员刚给小龙虾、炸带鱼等熟食贴上折扣标签，一旁蹲守的顾客便开始着急地伸手“抢货”。

在生鲜超市，像熟食、凉菜、果蔬、面包等保质期较短的食品，一般都会在打烊前打折甩卖，随之便出现了一批精打细算的顾客，他们喜欢选择晚上去超市赶晚集、捡便宜。

“19.9元的烤鸡，本来就很便宜了，晚上去还能蹲到8折价，轻松省钱。”市民林女士告诉记者，她每周会去超市两三次，无论是面包、牛奶还是水果、熟食，都可以蹲到超市的打折价，但有些火爆商品要靠“抢”。

一些年轻人还喜欢拍下购物筐满满的“战利品”，在社交平台上分享省钱攻略，成为一股风潮。因此每到晚上生鲜超市开始甩卖的时间点，熟食、烘焙柜台前总是挤满了人。“确实有不少老顾客在蹲守我们的打折时间，打折也是为了避免商品隔夜销售，保证每日售卖新鲜。”盒马NB迎恩天地店的一位负责人说。

除了盒马、永辉等外来连锁超市，千客隆、供销等本土连锁超市也有每日清库存的做法。以千客隆城东购物中心为例，5月22日经过调改重新开业后，每日都会对部分生鲜、烘焙产品进行折扣甩卖。“我们的折扣时间在晚上8点半以后，比如一些每日鲜制的烘焙产品，原价10多元打折后可能只要一两元，一些蔬菜水果，也会以5折、3折甚至更低的价格出清。”千客隆城东购物中心相关负责人介绍，超市调改后增加了生鲜的比重，以蔬菜为例，现在的订货量比原来增加了一倍以上，每天有五六吨，基本上都能当天卖完。据观察，买烘焙、熟食折扣产品以年轻人为主，而买蔬果、水产折扣产品则主要是中老年人。

“近些年，零售超市、精品超市都开启了晚间折扣，以吸引更多消费者。同时，晚间清仓打折的行为，也有助于超市守住‘不卖隔夜菜’‘散装熟食不售隔夜’的承诺，做到每日新鲜上架。”绍兴文理学院商学院教授李生校表示，但消费者对此还是要保持理性，不要因为贪便宜而购买太多造成浪费。

（内容来源：绍兴晚报）