越牛调查 | “爆炸桃”突然蹿红，真当更甜更好吃？

近期，正值水蜜桃大批量上市的时期，奉化水蜜桃、凤阳水蜜桃、黄金蜜桃……各种品种的水蜜桃纷纷涌现市场。然而，在互联网平台上，越牛新闻记者发现一种名为“爆炸桃”的水果突然走红。

更甜更好吃？到底什么是“爆炸桃”？

所谓“爆炸桃”指的是那些外表普遍带有明显裂痕的桃子，与传统桃子光滑的外皮形成了鲜明对比。它们通常以“更甜！更好吃！口感超赞！”的宣传标语进行推销，电商平台上价格在5元/斤至30元/斤之间，部分商家的销量已达2000＋。

越牛新闻记者在某电商平台某商家的评论区发现，众多消费者分享了他们的购物返图。从图片上可以看出，购买的一箱桃子中，每个桃子都存在大小不一的裂口，每箱售价为29.9元，折合每斤6.64元。据店内客服介绍，每箱大约包含11至14个桃子，随机发货，口感为脆甜。若出现坏果，商家承诺包赔。

记者随后咨询了另一位商家，客服明确表示，“爆炸桃”属于瑕疵果品，若计划作为礼物赠送，不建议购买。此外，客服详细解释道，这一现象源于种植过程中果实甜度达标后的自然开裂，全程未受到任何人工干预。

记者还发现一家店铺销售的“爆炸桃”售价高达27元/斤，远超其他店铺的价格。记者向客服咨询，对方回应：“‘爆炸桃’并非一个特殊品种，我们也无法保证每一个桃子都会开裂。”当被问及“爆炸桃”与普通桃子的区别时，客服回应道：“我们的桃子会更甜且更多汁，非常适合买来自己吃。”

绍兴市场上有“爆炸桃”吗？

今天（7月9日），越牛新闻记者实地探访了多家水果商店，但未在店内找到“爆炸桃”的踪迹。

首先，记者来到一家连锁水果店，店内陈列着三种不同的桃子，分别是蟠桃、黄金蜜桃和奉化水蜜桃，价格均为19.8元/斤，核算到单个桃子的价格大约为9元左右。

记者向店内员工询问有关“爆炸桃”的详细信息，“这种桃子通常只在网络上销售，实体水果店一般不会进货，其实就是过多的降水导致果实开裂，没有说更甜更好吃。”

接着，记者走访了一家水果自营店，发现桃子的售价大约为14元/斤。此外，还有价格相对较低的桃子，以19.9元/箱出售。对于这些低价桃，店家这样解释道：“这些桃子由于熟度过高，容易坏，因此我们采取了低价促销的策略。”

关于“爆炸桃”的信息，自营店店家坦言：“如果我把这类果子放在店里，估计根本没人会买。只有在互联网上才有人销售，线下顾客普遍更青睐外表美观的桃子。”

随后，记者前往绍兴市蔬果品批发交易市场进行探访。在市场内，桃子的售价大约为15元/斤。关于“爆炸桃”，李老板介绍道：“开裂桃子实际上属于次果，许多都是农户自行在网上销售。售价都还不算很低，但实际上这些桃子的收购价格非常便宜。”

为什么桃子会“爆炸”呢？

造成桃子出现裂口的原因究竟是什么呢？记者向绍兴市经济作物技术推广中心相关工作人员进行了咨询。据工作人员介绍，像桃子这类水果的开裂主要原因可以归结为两大类：“第一类是由天气因素引起的，具体表现为在经历长期干旱之后，若突然遭遇强降水天气，水果会迅速吸收大量水分，从而导致开裂。”

另一个重要原因是病虫害引起的开裂现象。据相关工作人员解释：“在科学种植管理下，病虫害导致的开裂极为罕见，通常仅出现在无人栽培管理的果树上。”

也就是说，“爆炸桃”实际上并非如商家所宣称的那样，是由于糖分增加而导致开裂。桃子的甜度差异主要是基于不同品种的特性而有所不同。

因此，越牛新闻提醒广大消费者，"爆炸桃"的走红实际上更多依赖于各种营销噱头，其中许多其实属于瑕疵果。在购买时，需谨慎辨别，切勿被商家的宣传误导，误以为这种桃子拥有更高的营养价值或更佳的口感。同时，也避免盲目跟风购买，以防造成不必要的浪费。