绍兴市市场监管局全力护航高考食品安全

又是一年高考季，绍兴市市场监管局坚持早部署、早介入、早防范，精准发力做好高考食品安全保障工作。

据了解，绍兴市场监管部门市县所三级联动，全覆盖检查51个考点供餐食堂，深入排查食品安全风险隐患，审核高考供餐菜谱，禁止高风险食品进入食堂，并加强对考点周边食品经营户的检查。截至目前，全市共出动519人次，检查学校食堂及周边餐饮服务单位326户次，签订食品安全承诺书51份，责令整改17户，立案查处6起。

高考期间，164名执法人员在考点开展现场驻点监督，紧盯食品加工各个环节，督促学校食堂落实主体责任，现场指导规范食品加工操作过程。同时，抽调骨干力量加强应急值守，确保快速响应、妥善处置考生及家长投诉的食品安全问题。

此外，绍兴市市场监管局还连续编发了6期中高考期间饮食消费提示，向考生及家长宣传食品安全知识，引导考生科学饮食，增强考生食品安全防范意识。制订8项高考供餐食品加工关键控制要求，明确注意事项，引导各考点学校紧抓落实，强化食品安全风险防控。