后厨卫生曝光！绍兴一地突查星巴克、麦当劳

麦当劳、星巴克这些知名餐饮品牌

一直备受年轻人的青睐

炎炎夏日，来一杯冰饮

吃一口汉堡

真的舒爽！

但你知道

它们的食品安全是否能过关？

值不值得大家继续“打卡”呢？

日前

绍兴上虞区市场监督管理局

对部分连锁餐饮店

开展突击检查

它们的后厨情况如何？

跟着小编一起来看

具体检查情况

在对一家麦当劳门店的突击检查中，执法人员走访了后厨和仓库，重点查看冰箱、仓库内食材的存放是否符合要求，是否存在过期食品原料及涂改食品标签的问题；食品原料是否按照要求进行加工制作，是否存在腐败变质、感官性状异常的食品，煎炸用油是否按规范要求及时更换。

检查结果显示，情况总体良好，未发现超过保质期或限用日期食材等严重违法违规行为。

在星巴克门店中，执法人员重点检查人员健康、加工操作、原料控制、食品标签、食品贮存等内容，其中发现个别员工操作时未佩戴口罩责令整改。执法人员要求商家积极承担社会责任，为百姓提供安全、放心的食品；严格食品安全管理，做好索证索票、台账建立工作，规范加工操作流程；禁止使用过期食品原料加工食品，留存销毁到期食品的视频图片，尤其注意保质期较短的食品原料，过期后第一时间清理，严禁继续使用。