安国院试茶
宋·陆游
我是江南桑苎家，汲泉闲品故园茶。
只应碧缶苍鹰爪，可压红囊白雪芽。
译文：
我是江南桑苎翁，汲取泉水悠闲地品尝故乡的茶，只有用碧色瓦罐装的日铸茶，可以比得过红囊装的雪白芽茶。
注释：
桑苎家：桑苎：谓种植桑树与苎麻。泛指农桑之事。指种植桑苎的人。陆羽(733- -804年) ，自称桑苎翁，“江南老桑苎”，后人奉之为茶圣。这里陆游以“桑苎家”自称，其意与陆羽一样。陆游《八十三吟》中有“桑苎家风君勿笑,它年犹得作茶神”之句。
缶：fou(第三声)，盛酒浆的瓦器。大腹小口，有盖。也有铜制的。
苍鹰爪：日铸茶，宋代贡茶。也称苍爪。日铸茶形如苍鹰爪，此处以茶的形状指代茶。陆游《试茶》有句：“苍爪初惊鹰脱韝，得汤已见玉花浮。” （韝gōu，是原指古代射箭时戴的皮制袖套，此处指鹰脱下的爪）《老学庵北窗杂书》其四曰：”小龙团与长鹰爪，桑苎玉川俱未知。”
白雪芽：宋代蔡襄《茶录》介绍：茶色贵白，此处“白雪芽”代指好的芽茶。
关于诗题，全称为：“过武连县北柳池安国院煮泉试日铸顾渚茶院有二泉皆甘寒传云唐僖宗幸蜀在道不豫至此饮泉而愈赐名报国灵泉云三首”
武连县，是四川北部曾经存在的一个县。
这首诗言简意赅，借茶圣之口告诉大家，日铸茶非常好。
#宋代日铸茶#
在宋代日铸茶享有盛名，是贡茶。据《归田录》（北宋·欧阳修）记载：“草茶盛于两浙，两浙之品，日铸第一。”《剡录》（南宋·高似孙）云：“会稽山茶，以日铸名天下。”《青箱记》亦云：‘越州日铸茶为江南第一。” 《剡录》载：“会稽山茶‘以日铸名天下’……然则世之烹日铸者，多剡茶也”。当时日铸茶闻名天下，而制作日铸茶多用今嵊州栽植的剡县茶。《剡录》描述了剡地适合茶叶生长之环境。“茶生苍石之阳，碧涧穿注，兹乃水石之灵，岂茶哉。……余留剡几年，山中巨井清甘，深洁宜茶，方外交以茶至者，皆精绝”，茶叶生长环境对茶叶品质至关重要，在制作水平一定的情况下，茶叶品质起决定作用。
陆游茶诗“藏雅于俗”，他在清闲自得中追寻生活雅趣。煮茶和品茶已经成为陆游日常生活趣味的一种精神寄托。从这首诗可知：陆游在外任职随身携带家乡茶。
陆游采用娓娓道来的叙述，把一些闲适却有富有雅趣的情趣寓于诗歌内容，末句见长。陆游曾以莫须有的“嘲咏风月”之罪被贬。他的《闲中》“活眼现凹宜墨色，长毫甄小聚茶香。门无客至惟风月，案有书存但老庄。问我东归今几日，坐看庭树六番黄。”陆游写此诗为绍熙五年幽居山阴时期，彼时的陆游正以“嘲咏风月”之罪被贬，整诗无一愁字叹字痛字，“痛，我不说”，在一幅平常生活画卷中把陆游被压抑的用世之心表露出来，读来给人以雄浑、悲壮的美感。
陆游的很多茶诗，在简淡质朴的语言外壳下都契合着神物相通的韵致，浸润着幽谧之美。
这亦是陆游茶“藏雅于俗”的魅力所在。表现为通透的体性、恳切的情感、深厚的文学内涵与美学之境。
评论
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