9月11日,在英国布里斯托大学留学的广西防城港市学生张澳强,和他父亲专程坐飞机来到嵊州市城南新区的剡为面小笼包店,就嵊州剡为面小笼包品牌合作达成协议,双方准备在英国布里斯托大学投资嵊州小笼包门店。
据了解,布里斯托大学位于英格兰布里斯托市,是世界级名校。而张澳强的父亲过去在防城港长期从事小笼包生意,挣钱供儿子上学。去年留学英国的张澳强,看到学校里有400多位中国籍留学生,萌生了到学校周边开设小笼包门店、边学习边创业的想法。
张澳强从小就吃着父亲在广西做的嵊州小笼包长大,这次寻根到嵊州,吃到嵊州本土小笼包时,觉得与父亲做的口味不一样,正宗嵊州小笼包不仅做工讲究,里面的肉馅也好吃多了。