三月刚进入尾声，“清明模式”已经启动，不少商家迫不及待挖掘新商机。记者走访发现，在节日经济带动下，传统清明用品市场正逐渐升温，比如最应景的食物——清明团子，最热门的祭扫物品——鲜花。清明节吃清明团子、艾饺是绍兴民间习俗，过节时几乎家家户户都少不了传统食品，而鲜花作为文明祭拜方式也被越来越多市民所接受。不过，和往年不同的是，为博取眼球吸引消费，这些“宠儿”也出现了一些新花样。

清明团子“玩”出创意

距清明节还剩几天，市场上的清明团子销量渐长。清明团子、艾饺是最应景最热门的食物，各大超市、烘焙店、副食品店都纷纷抓住清明团子这一节令商品“捞”金。但仅仅抓住契机还不够，商家们绞尽脑汁拼创意。

昨天，记者在千客隆、供销等超市看到，刚做好不久的清明团子都由食品塑料盒包裹着，整整齐齐地陈列在货架上，浅绿、深绿、墨绿，一眼望去，绿油油一片，形状多样，有团子形、方形、饺子形，不时有顾客前来买上几盒。记者被其中的一款椰蓉清明团子吸引，看上去像裹了一层小雪花，糯糯的，分外可爱。

除了超市，烘焙店也瞄准顾客需求。昨天记者在城东一家烘焙店看到，店家另辟蹊径，在馅料里大做文章。青团不仅有传统的口味品种，如细沙、豆蓉、咸菜肉末等，也有一些新品种，如原创猪油花生、红豆沙、黑洋酥、莲蓉、五仁、香芋和南瓜青团，装在精美的礼品盒内，不仅口味变新，而且附加值大大提高。

该店营业员告诉记者，市民的嘴巴越来越刁了，如果传统食品每年都是同一个味道，顾客可能就会慢慢流失。

新天烘焙、克莉丝汀等店自然也不甘落后，不但推出甜、咸两种口味，还打破了“清明团子必须是绿色的”传统规律，想办法推出了粉红色的清明团子，这一“异想天开”让青团摇身一变成为“萌萌哒”的“软妹子”。

部分花价可能上涨

上周末，记者在微信朋友圈看到一位朋友抱怨路上堵车太严重，原来是大家伙都在同一时间段赶回老家过清明。某些地区提早过清明、祭奠先祖的风俗习惯，也带动了我市鲜花的热销。

昨天记者走访市区一些花店，发现祭祀用花已经成了眼下各大花店的主打产品，平日里不是很受关注的菊花已经被店主放到显眼位置，有非洲菊、小雏菊、白菊花、黄菊花，而红玫瑰、粉百合等平日里的主流鲜花都“退居二线”。各家花店负责人纷纷表示，接下去一周内鲜花销售预计将迎来一次高峰，价格也有望上涨。

记者在城东鲁迅东路一家花店看到，为了吸引眼球，花商们纷纷在造型上下功夫，有的用纸包装，有的和百合、康乃馨联袂上演花篮的魅力。花店老板说，随着清明小长假的来临，菊花的需求量上升，从目前来看价格还没有怎么涨，菊花3.5元/枝，百合15元/枝。“但接下来会涨一点，一般到了特定的节日，‘受宠’的鲜花价格都会应景上涨，这属于季节性上涨。”

在鲁迅路上另一家花店内，店主也表示小长假期间，部分花价会略涨，“因为天气原因，现在部分鲜花的进价已经上涨了不少。”据她介绍，前几个月受“世纪低温”的侵袭，尽管事先做了防护措施，本地鲜花还是无法成功抗寒，几乎都被冻坏了。目前店里的鲜花全是来自外地的，这些菊花、康乃馨和百合等花卉价格也都比去年有不同程度的涨幅。同时，今春运输、人工等多项成本费用的上升也推高了鲜花价格。