玉米能生吃，鲜甜赛水果

绍兴市新闻传媒中心全媒体记者 俞其军

杆子挺拔，果穗饱满。5月30日，嵊州100多位种粮大户来到位于嵊州甘霖的百亩甜玉米基地，参加嵊州农作制度创新示范现场观摩暨鲜食玉米新优品种品尝会。

上午9时，嵊州粮食产业协会会长金咪樵宣布玉米品尝会开始。玉米没有煮熟，怎么品尝？正当大伙疑惑时，工作人员从玉米田里掰下玉米棒，剥开叶子，放在事先准备好的盘子上，递到大家面前，请大家品尝。这下，这些种粮大户更是惊讶不已。

浙江省农科院东阳玉米研究所所长王桂跃向大家介绍说，这款玉米叫雪甜7401，去年通过省新品种验收，是当下甜玉米中的贵族，可煮熟吃，也可生吃。话音一落，大家将信将疑拿起玉米吃起来。“好吃，像水果一样，居然还没有渣。”在场的种粮大户连声说好。

“这里的105亩甜玉米，都是雪甜7401新品。5月下旬开始销售，每公斤批发价在14元以上，今年网上订货的人特别多，基地玉米大多已被预订！”基地主人过永华向大家介绍说，去年他种植了70亩甜玉米，净收入超过25万元。玉米收割后，还种植了单季稻。由于肥力足，平均亩产达到５５０公斤。这也是他承包水田20年来收成最好的一年。

省农科院赵福成博士在田头为种粮大户现场上课。他说，嵊州玉米基地的种植方法得到了省农技部门的高度肯定，去年开始，该项种植技术被列为全省水旱轮作主推技术。赵博士说，玉米和水稻轮番种植，土壤系统在不同季节干湿交替变换，能有效减少土壤中有害物质，减少病虫害的发生。同时也增大了孔隙度和通气透水性，从而改善土壤结构。种粮大户可以大胆去尝试种植。

甜玉米生长期短，杆子矮，种植要求高。为让基地的甜玉米产生效益，起到良好的示范作用，嵊州农业创新团队技术人员长驻基地提供服务。过永华说，今年春季长时间阴雨，由于缺少阳光，有两个大棚的玉米苗烂掉了。基地技术人员没有放弃，进行了补种。尽管玉米比上一年推迟一个月成熟，但上市后依然成为抢手货。专家现场测算，基地每亩产量达到900公斤，亩产超过万元。

金咪樵告诉记者，种粮大户要取得好的效益，必须在种植结构调整上下功夫，相信这次玉米品尝会会带给大家许多启发。