绍兴市新闻传媒中心全媒体见习记者 王宏超
高考进入倒计时,为确保考试期间的饮食安全,近日,我市市场监管部门组织力量,陆续开展对全市高考考点学校及周边餐饮单位的集中检查,今天下午,市市场监督管理局组织监管人员,由王永明局长带队,对绍兴市第一中学的食堂进行专项检查。
在绍兴市第一中学考点,检查人员对食堂的食品安全管理制度、环境卫生、原料贮存、清洗消毒、餐厨废弃物处置、进货台账等方面进行全面检查。检查情况总体良好,但也发现了一些仍需改进的地方。如厨房工作人员存在佩戴手环的情况,检查人员现场责令其立即整改。
市市场监管局餐饮服务监督管理处支队综合科科长吴丹提醒高考考点食堂及周边餐饮机构,要加强对工作细节的管理。比如要求工作人员不留长指甲、保持衣物整洁、不佩戴首饰等。
记者了解到,接下来全市各地市场监管部门全面护航高考食品安全,相关工作人员将频繁检查辖区学校食堂和校园超市食品安全,安排监管人员直接进驻高考考点食堂,收集各高考考点食堂考试期间菜谱进行备案等,保障广大师生的饮食安全。
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