这项技术全球首创！绍兴首批工厂化养殖珍珠成功开蚌

绍兴市新闻传媒中心全媒体记者 周国勇

“你看，每颗都是又大又圆，光泽也好！”今天，在位于诸暨市直埠镇的浙江佰瑞拉农业科技有限公司，公司董事长傅百成指着现场从10个河蚌里取出的10颗珍珠，一脸自豪。

此前的几天，公司也进行过两次开蚌，结果同样喜人。“最大的直径达到13.8毫米，平均直径在12.2毫米以上。更主要的是这些珍珠的圆度达到70%以上，其中珠宝级的比例超过了40%，而传统大水面养殖模式下的这两个比例分别只有10%和1%左右。”我市也是全国首批工厂化养殖珍珠的顺利开蚌，标志着这项全球淡水珍珠养殖领域的首创技术获得成功。

“这次取珠成功标志着工厂化养殖是一条可行的路子，这对全国珍珠行业转型发展起到了引领作用。”中国水产学会淡水养殖分会秘书长、上海海洋大学教授白志毅对此评价道。

据了解，按照“小水量、无污染、自动化”的目标，浙江佰瑞拉农业科技有限公司于2005年开始启动淡水珍珠生态循环工厂化养殖项目，并与国内相关科研院校开展产学研合作。经过10多年坚持不懈攻关试验，项目于2017年进入中试，2018年4月正式投产，开始大规模养殖。

在该公司的工厂化养殖池内，河蚌是被放置在多层的架子上进行立体式养殖，而养殖环境则构成闭路循环：池水定期被打入一个沉淀池内，过滤后的废水经过消毒、杀菌、增氧后，被重新送入养殖池内，实现循环利用，而且水质保持在四类及以上标准。同时，通过控温等设施，使养殖池内温度始终保持在最适宜河蚌生长的28摄氏度左右。

公司一期工厂化养殖面积2400平方米，河蚌投放量却达到20万只，“平均每平方养殖80只，是传统养殖密度的50倍，而我们每只河蚌的耗水率才传统模式的1/40左右。”傅百成说，尽管如此，从实际情况看，他们河蚌的养殖期只要13个月左右，较传统模式的缩短了一半以上。

作为全国最大的淡水珍珠养殖基地，诸暨市珍珠产量占全国总量的80%，去年产值达到102.46亿，成为农民增收的重要途径。但传统的向河道投放有机肥的养殖模式，因为水体污染问题已难以持续。工厂化养殖获得成功，无疑给珍珠产业转型“打开了一扇窗”。

“我们将大力推广这一生态高效养殖技术，进一步引导、支持养殖户走科学、绿色养殖的新路子，使‘珍珠之都’真正实现‘既要碧水清波，又要珠光宝气’。”诸暨市科技局相关负责人介绍。