夜读 | 最好的养生，是按时吃饭

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最近几年，越来越多的人开始注重养生。就连90后，因为脱发、腰疼等问题，也不得不提前加入养生大军，过着保温杯里泡枸杞的生活。

但到底什么是养生？我认为张其成教授的一句话可以概括：养生就是培养健康的生活习惯。

古人言：饮食有节，起居有常。其实，最好的养生，就是一日三餐，餐餐准时。

不按时吃饭的人，首先在体重上就表现出来了。

有个朋友，工作不到一年，胖了三十斤。

他原来体重在正常范围内，甚至有一点偏瘦。前两天见面，看见他脸圆了一圈，甚至有了双下巴。

我半开玩笑道：你这工作找得不错啊，一看生活就很滋润。但再胖下去，啤酒肚就要出来了，你要节制啊。

他苦笑着说，这事儿，真的没法控制。

工作压力太大了，经常熬夜加班。晚上有时候饿，就会点外卖。发展到后面，不饿也开始点外卖，而且点得越来越频繁，吃东西变成一种解压方式。

最近胃不好，觉得真该按时吃饭了，但一忙起来，又常常忘了时间。

休息的时候，倒是想饮食规律，可是太懒了，有时候非得等饿得不行，才去吃饭。

算起来，上次一天三餐都按时吃，已经是一个月前的事儿了。

不按时吃饭，对身体的伤害，在外形上就足以看见。

多吃会让人变胖，少吃，同样会让人变胖。

越来越多的朋友，为了拥有好身材，开始减肥节食。殊不知，这样不仅伤害身体，还会加速肥胖。

芬兰赫尔辛基大学临床公共卫生部曾做过一项关于饮食的研究。研究人员对4468名研究对象进行长达十年的跟踪观察。对数据分析之后发现，在所有研究对象中，能够在十年内保持体重平稳的女性占28.6%，男性占23%，大多数人的体重都增加了。

能够长期保持体重平稳的男性和女性，其共同点都是饮食规律。有节食史的人反而更容易暴饮暴食。

无论从长期还是短期来看，乱节食弊大于利。

所以，最好的减肥方法就是：科学进食，一日三餐，按时吃饭。

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饮食规律，到底有多重要呢？

简单来说，它能影响你活得长短。饮食不规律，严重的可能会丧命，这绝不是玩笑！

今年3月份，长沙一名22岁小伙，因为长期不吃早餐、饮食不规律、经常喝酒应酬，引起急性消化道大出血，一度生命垂危。

28岁的李先生，因为创业，经常饥一餐饱一餐，严重饮食不规律，最终患上了胃癌。

30岁的周女士，过节参加聚会，连续不规律的作息和暴饮暴食，患上了急性胰腺炎。

你总以为自己年轻，身体扛得住，就放纵一次没关系，但你的身体远没有自己想的那么坚强。

美国索尔克研究所调控生物学实验室相关研究指出，按时吃饭，还可以通过调节生物钟的方式，来维持代谢稳定。

简单来说，就是按规定时间吃饭的一组研究对象，身体越来越好，还不容易长胖。

过去，大家一直认为昼夜节律，对维持健康的新陈代谢有直接影响。

研究院的研究结果说明，生物钟的主要作用是产生每天的禁食节奏，而代谢性疾病只是饮食行为紊乱的结果。

所以，有规律的饮食是直接和你的健康挂钩的。

03

我有位朋友，早早就过起了老年生活。

那时，大家都二十五六岁，年轻，爱玩，晚上经常会出来一起吃个宵夜。

印象中，他很少参与这类活动。他每天早上七点起，晚上十点睡，偶尔有工作，会十一点睡，中午午休一小时，一年四季都这样。一日三餐，餐餐不落。

我们都说，他活得像个老年人。大家觉得，这样的生活没有意思。

但最近见到他，不得不说，他是所有人中精神最好的。

步入中年，总会有些想不到的变化。每天忙碌的工作和应酬开始让自己力不从心，上有老、下有小的生活压力，也让人吃不消。

此时，身体就像绚丽后散落的烟花，一点点地衰弱。

当初的一群朋友，进入中年后，身体开始出现了大大小小的问题。大部分人要么过瘦，有些驼背，要么顶着大大的啤酒肚，仿佛站不起来。

年轻时身体力壮的朋友，开始有了高血压、高血脂。

让我印象最深的是，一个一米八的北方朋友，几年前，可以徒手劈木板，扛着冰箱上十楼，都不带喘粗气儿的。

最近，却因为“三高”进了医院。不得不承认，再强壮健康的身体，也会被几年不规律的生活所打败。

唯有那位活得“无趣”的朋友，仿佛不曾变过。站在人群中，身子挺拔，眼神清亮，极有精神，丝毫没有中年人的“油腻”。

先开始老年生活的人，会比其他人更晚进入老年。

准时吃饭，按时睡觉，这才是身体最好的“保鲜剂”。

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越来越多的年轻人加入养生大军，各种养生方法也层出不穷。

前一阵子，“朋克养生”还上了热搜。所谓朋克养生，指的是年轻人一些独特“养生之法”：边熬夜边敷面膜，喝酒放枸杞，蹦迪戴护膝，火锅加凉茶。

想要暴饮暴食又怕伤胃，嗑几颗健胃消食片就行。想通宵又担心伤身体，那就第二天疯狂补觉。

其实养生，无需走这些旁门左道。

真正的养生，应是在日常简单的饮与食之中。

好好吃饭、按时睡觉，过有规律的生活，科学养生才是王道！

（原标题《夜读 | 最好的养生，是按时吃饭》，编辑：王丽丽）