1个人3个月点了255次外卖，绍兴数字消费屡破峰值！

绍兴市新闻传媒中心全媒体记者 阮越才

使用手机APP点外卖解决吃饭问题，如今渐渐成为绍兴市民的日常消费习惯。数据显示，今年以来，绍兴数字消费屡破峰值，其中商超类订单占比在全国更是遥遥领先。与此同时，众多知名数字消费平台接踵进入绍兴市场，“新零售示范街”呼之欲出。

订单量前三名都是麻辣香锅

“绍兴的外卖餐饮市场增速惊人，进入2019年以来订单量屡屡突破峰值。”前不久，在一次商家云集的会议上，知名餐饮外卖APP“饿了么”浙江大区负责人沈鹏跃这样介绍。

“除了解决吃饭问题，这些外卖平台还有不少跑腿业务，可以帮忙买咖啡、买面膜，甚至买菜。”经常使用外卖类APP进行消费的市民张小姐说，现在家里的日常消费已经离不开外卖平台。前几天5岁的儿子半夜发烧，也是通过外卖平台购买了退烧贴，“30分钟送达，太方便了”。

数据显示，今年1~3月，一位绍兴市民在外卖平台上消费了12234元，一共叫了255次外卖，最贵的一单消费了249元，几乎一天叫3次外卖。也有不少公司聚餐采用了叫外卖的方式，有一单送到某单位的午饭，一共有29份双人套餐，消费了2945元。值得注意的是，订单量排名前三的店铺都是麻辣香锅店，绍兴人在麻辣香锅上花的钱，远远超过了全国平均水平。

数据显示，相比其他城市，绍兴人早已习惯在“饿了么”的超市上买生活用品，商超的订单量占比高达64.18%，处于全国领先的水平，而绍兴也是一个懂得享受的城市，下午茶的订单也远超全国平均水平。

根据“口碑”平台的数据，绍兴市民的消费正在升级。在生活服务类消费方面，绍兴市民在运动健身方面的投入增长较快，羽毛球、瑜伽、游泳等项目更是成为涨幅最快的运动方式前三名，同比涨幅均在95%以上；此外，亲子类商家订单也在今年一季度出现较快增长，来自早教中心的订单量较上年同期增长近48%。相比网吧、KTV和足疗按摩等休闲娱乐项目在今年的平平表现，书店迎来了一波增长高峰，有越来越多的绍兴消费者喜欢在周末的下午和晚间（13点~20点）到书店“充电”，这也使得来自绍兴书店的订单量同比增长近2成。

“新零售示范街”呼之欲出

“市民对数字消费APP使用频率的大幅提升，一定程度上加速了绍兴的城市数字化进程。”有专业人士分析说，目前很多商家都通过分析移动消费平台的大数据，来调整经营方式和经营策略。

“我每天都会分析一下外卖平台的后台数据。”绍兴一家本地菜馆的李老板告诉记者，最近一年多来，使用外卖APP来开拓市场，为他这家开了5年的老店增加了30%的营收，扫码点餐功能也为他节省了不少人力成本。李老板说，使用外卖APP之初，他把店铺里所有的菜品都发布在平台上，但是后台数据显示，消费者进入网店后很少下单。针对这一情况，外卖平台的市场经理给他开出了“诊断书”：品类繁多让消费者难以抉择，在页面停留一段时间后做不了决定就会离开；一个荤素搭配的套餐能迅速帮助用户做决定，提高转化率和客单价。根据建议，李老板及时调整，推出了丰富的套餐，店铺的转化率提高了10%，回头客也多了。

“终端用户的数字化，是整个数字化商业的核心。拥有这些数据，经营户能更准确地了解市场、了解消费需求，并作出适时的调整。”“口碑”APP浙江大区负责人表示。

有业内人士分析，根据《2018-2019中国在线外卖行业研究报告》，在打造“数字化城市”的消费进程中，随着消费类APP被广泛使用，很多一线城市的数字化消费已接近饱和。目前，这些平台已经将绍兴这样的二三线城市作为营销重点。有消息称，已经有知名数字消费平台计划在绍兴打造“新零售示范街”：选择若干有潜力的街区，利用大数据、智能设备等对街区生活服务业进行数字化改造，降低商家经营成本，提升街区消费活力。