咸的雪糕，白酒棒冰……新奇口味的冷饮竞相抢滩

绍兴晚报-掌上绍兴客户端记者 干政

本周，气温再度飙升到30摄氏度以上，虽然还没正式入夏，但大街上已能见到一些穿短袖吃雪糕的路人。记者走访发现，不少新口味的雪糕、冰淇淋已提前抢滩市场，其中不乏加了白酒、咸蛋黄的奇葩口味。

新口味冰淇淋

层出不穷

最近，一款加了咸蛋黄的咸味雪糕横空出世，在本地一家连锁便利店有售，吸引不少年轻人前去“打卡”品尝，而且店里还经常卖断货。

“去了好几次，总算买到两支双黄蛋雪糕。”市民吴小姐告诉记者，这款雪糕的造型就是雪糕中间嵌了两颗咸蛋黄，牛奶雪糕的味道和咸蛋黄还蛮搭的，所以咸味的雪糕吃起来也不觉得奇怪。

店里热卖的还有一款嵌了奥利奥饼干的巧克力冰淇淋，据说巧克力味很浓郁，也吸引了很多巧克力爱好者去购买。

近段时间走红网络的还有一款五粮液金巧冰淇淋，和绍兴本地的黄酒棒冰有异曲同工之妙，在冰淇淋中加入了56度的白酒，据品尝过的网友评价，冰淇淋有一点淡淡的酒香味，酒量不好的人也可以品尝。

另一款在街头走红的冰淇淋是国内一家乳业品牌推出的酸奶冰淇淋。“酸奶冰淇淋倒不是今年的新口味，但大牌乳业也来做酸奶冰淇淋，恐怕也会在行业内掀起一股跟风热潮。”本地一家棒冰批发铺子的老板告诉记者，这种酸奶冰淇淋6元一支，跟买这个牌子的酸奶价格是一样的。

1元平价棒冰

人气不减

“铺子里最贵的冰淇淋要30多元，其他还有好几款20多元、10多元的产品，买了尝新鲜的人还是有不少的。”城东一家棒冰批发铺子的老板告诉记者，虽然高端冷饮品种每年层不出穷，但2元以下的产品一直保持着人气。

记者在采访期间，进来的两位顾客挑选的都是一两元的低价棒冰。买了5支绿豆棒冰的女孩子告诉记者，1元一支的绿豆棒冰，多年下来口感依旧，夏天吃也比较爽口，所以经常买。

在批发部的冰柜中，大部分为2~6元的中档产品，6元以上的也有不少，而1元棒冰也不算少，记者大致数了下就发现有七八种，不仅有熟悉的红豆棒冰、绿豆棒冰、麻酱棒冰，还多了海盐柠檬口味棒冰等较新的口味。

“对各家冷饮企业来说，这两年虽然面临原料、人工等成本的上升，但1元棒冰还是顽强地‘活’了下来，毕竟这种棒冰像老字号一样，成了很多老顾客熟悉的味道。”业内人士告诉记者，近些年来，冷饮已经从单纯的解暑降温产品，逐渐转变为具备高附加值的休闲品，因而市场争夺还是集中在2~6元的冷饮单品。