云端双彩有好茶

绍兴日报-掌上绍兴客户端记者 沈卫莉

新昌县双彩乡，坐落在海拔400多米的高山上，其高度比绍兴香炉峰顶还高。

在山上的双彩乡，使人充满了对它的想象。“山之烟兮翠霭霭，烟之彩兮缥霏霏”，在传统思维中，在山上，除了云雾缭绕，还意味着日出而作，日落而息，这会是一个原生态的小乡镇吗？

走近双彩，我新生出另一种感受——在山上，它不仅是地理的设定，还是人文的设定，经济的设定。

高山台地

车子从上三高速双彩道口下去，便开始依山而行。青山翠绿，暖风习习。车子以每小时40公里的速度行驶，两旁都是萌芽吐绿的茶园，有村妇头戴斗笠，腰系茶篓，全身捂得严严实实，在春光下采茶，俨然一幅世外桃源图。

车子沿山路盘旋而上，耳鸣，人昏昏的，行驶了近半个小时，停在一幢二层楼的建筑前，乡政府到了。

说起一路上的头昏耳鸣，双彩乡政府的工作人员安慰说，今年双彩乡在打造到新昌县城25分钟、乡内10分钟的宜居便行交通圈。也许，你下次再到双彩，不会再晕车。

问起双彩乡的来历，对方递过来《新昌县志》，里面有关于双彩的记载。记述很简单，没有提及双彩的历史，倒是双彩乡上下宅村的杨氏宗谱里有这样的记载：隋末，隋炀帝杨广的曾孙杨白，避难至彩烟（注：今叫双彩），距今约1400年，彼时新昌还没有建置，双彩至此有了人类活动的踪迹，他们筚路蓝缕，开启山林。

清代以前，双彩叫彩淳乡。民国至今，乡名走马灯似地变换，不变的是，名字里的“彩”字——彩烟、中彩、下彩、彩淳。到了1992年，当时的中彩、彩淳两乡合并，称为双彩乡，沿用至今。

新昌县南部多山，彩烟山和天姥山是其中主要的两座。常年云雾缭绕，如梦如幻如仙境却在人间。双彩就在彩烟山上，我姑且猜测，这个“彩”或许与它的地理位置有关，故一直未变。

奇怪的是，在双彩，你感觉不到在山上，仿佛走在一个寻常小山村。后有人一语道破天机：高需要低来衬托的，在这块玄武岩台地上，没有低，也找不到高的感觉。确实如此。

在双彩，你感觉不到在山上，但时时处处，它又以另一种形式告诉你，双彩在山上。

双彩乡政府驻地新市场村，这里有柏油马路，两旁白墙黛瓦，墙上绘有“家和万事兴”等宣传标语，街上的店招也如城市里般统一改造过，深咖啡色的底，黄白相间的字，写着“农村淘宝店”“小吃店”，等等。

双彩乡政府的宣传口号是“云端绿海，魅力双彩”。双彩乡有一支消防队，据说是因高山缺水，一旦发生山火就后患无穷，所以需要一支自己的消防队来守护一方平安。双彩乡在大力推广普通话，墙上写有“掌握一种语言，就是掌握了通往一国文化的钥匙”的宣传语。

“小山村也推广普通话？”我问。

“双彩乡共有19个行政村，其中15个村在山上，全乡的主要经济来源是茶叶，村民忙时采茶，闲时外出打工，‘双彩码头工人’是一个颇具知名度的劳务品牌，而会说普通话是走出大山的基础。”乡政府工作人员这样解释。

令我费解的还有，双彩乡也在大搞土地开发，今年土地开发面积将达到1000亩，是新昌土地开发的主力军。

乡政府工作人员扬扬下巴，自豪地说，县域经济发展需要大量的建设用地，双彩乡恰好有不少未经开荒的山地，就担负起了置换土地开发的责任，此举既提高了村民的收入，又为县域经济发展助力。

都说“一方水土养一方人”，有时候，又何尝不是“一方水土养一方经济”。

当地的一份宣传资料上写道：2018年底双彩乡存款同比净增2800万元，增长率近16％，累计达到2亿元。我略一心算，人口1.5万，存款2亿元，人均存款1万多。不禁暗暗赞叹，双彩乡的经济社会发展状况如“双彩”之名般光彩夺目。

彩烟杨氏

作家蒋子龙说过，在世间一切活动中，唯有人的故事最吸引人。而人中的佼佼者，才称得上传奇。他们能告诉我们“什么是最好的”“什么是最合适的”。所以，要真诚而温暖地记下他们。

双彩乡有没有载入史册的人物？

有！上下宅村的明代清官杨信民，他的廉吏故事载入《明史》。

杨信民（1390~1450），新昌下宅自然村人，乡试中举进入国学，后被授予工科给事中，这是明代设置的监察机构，专门检验兵器、钱财、建筑等的数量质量。

一天，杨信民的母亲去世，他回乡奔丧，在安葬母亲时，他亲埋土石，“安葬我的母亲，却专门役使别人来干，我心中不安”。

守丧期满，杨信民被提拔为广东左参议。生性刚强不屈的他，先后弹劾、揭发了几位官员的不正之举。不久，他遭到报复，也被弹劾。军民获悉后，到京城请求皇上留下杨信民，皇上下诏恢复杨信民的官职。

广东遭到贼寇围困，岭南人向杨信民求救，上面授予他右佥都御史巡抚其地，军民听说后相互庆祝：“杨公来了。”杨信民加紧操练士兵，多方招抚，在叛军即将投降的节骨眼上，他突然暴卒而亡，时为景泰元年（1450）三月。军民穿上白色丧服，聚在一起痛哭，有百姓赴京城请求皇上给杨信民建祠堂……

史书给我们提供了一个鲜活生动的廉吏形象，而杨信民的更多故事，则在村民中口口相传。

这样一个人，是值得村民怀念的。

杨信民的家乡在双彩乡下宅自然村，杨广的曾孙杨白为避难逃至彩烟，见此地人迹罕至，遂隐居于此，杨信民正是他的后人。如今，整个村落坐北朝南，南面平畴开阔，全村千余人全部聚集在面积约100亩的一座叫龙山的阳坡。

杨信民故居在村里的标志性建筑——南宋礼部侍郎杨轰府第。杨轰晚年衣锦还乡，在此建造了这间气势恢宏的侍郎府。

走近侍郎府，入口处有一牌坊，上书“都宪”。据上下宅村村委主任杨富忠介绍，800年间，侍郎府先后入住过许多杨氏族人，都宪坊是为杨信民所立。都宪是明代对都察院都御史的别称，类似于现在的中央监察部部长。旁立有一石碑，写有“新昌县文保点，杨信民故居旧址”字样。

入内，是一口回塘，一泓碧水映照着蔚蓝的天空，整个建筑以侍郎府为主，向东、西、北方铺排开去，现有三进宅第，一二进都成民居。三进为中堂，门楣处写有“彩烟望族”，堂内四周挂有“宝庆堂”“魁文”等匾额。侍郎府还有“七上八下”的石阶、七塘八井、马道等，一起构成杨氏望族美好的家园。

杨富忠介绍，每年正月，杨信民和众多祖先画像在侍郎府里被高高地挂起来，族中的长辈会给小孩讲祖先的功名与业绩……

走出侍郎府，回头眺望，侍郎府历经800年风雨，依然顽强地耸立着，让我忽然感到，彩烟杨氏先祖的功业，如同这宅第，也没有随着岁月更迭而老去，耕读传家、清白传家的家风源远流长，已经融入这个小山村的血液里。

如果你在上下宅村漫步，便会看到这里建有清风亭、家训廊，墙绘则是《彩烟山诗》《彩烟山房赋》等诗歌，村里有思存酒文化主题馆、淳丰根雕艺术馆、淳丰乌木公园，这些都起到了很好的教化育人的作用。

我很诧异，问，一个小村庄，何来那么多的文化场馆？

淳丰根雕艺术馆、淳丰乌木公园的投资人杨国凌，今年34岁，下宅村人，17岁高中毕业离开家乡，从事木材生意和根雕艺术。如今村里要搞乡村旅游，他就说“回来表示一下自己的心意”，未来他还计划在村里建设熏香馆和百态弥勒馆。如今，淳丰根雕艺术馆和淳丰乌木公园由他的老父照看，供人免费参观。

采访结束，正值下午学校放学时间，路遇学生背着书包三三两两地走出校门，一个高山上的村庄，居然幼儿园、小学、初中一应俱全？杨富忠淡定地说，他就是从这里的道南小学、道南初中毕业的，他的父亲、祖父也是，全村人都在这里接受初级教育。

道南小学、道南中学，其前身为建于清光绪二十八年（1902）的道南书院，距今117年，是谁创办没有记载。确实也没必要探究，因为在这个小山村，耕读传家，早已成为一种家训家风。

百年“道南”，授业传道，托起了双彩明天的希望。

高山好茶

自从我们的祖先与一片叶子相遇，茶在波澜起伏的人类进程里就扮演着风雅角色。

新昌，东汉时已经开始种茶制茶，六朝时高僧名人纷纷入剡，饮茶已成风尚，唐朝时越茶、剡茶等名茶声名鹊起……从古至今，茶叶一直是新昌县农业的主要产业。

对于双彩乡来说，茶叶不仅仅是风雅，更是土地的馈赠、村民安身立命的根本。

双彩乡是新昌县有名的茶叶乡镇，全乡拥有茶园上万亩，70%村民以种茶为生。

茶圣陆羽在《茶经》中写道，“凡采茶，在二月、三月、四月之间。”唐代的二至四月，相当于阳历3月至5月中下旬，春分前后正是采茶旺季。

我想找几位茶农聊聊，乡政府工作人员说，几乎所有的村民都在采茶，忙得团团转。“这段时间的茶农真心不易，茶没长出来，急死了，茶长出来了来不及采又急死了，采了炒好了怕卖不出去，更是急死了。”一位村民晃着脑袋说。

茶叶是个时辰草，早采是个宝，迟采变成草。龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。一到茶季，茶农全家加上采茶工像打仗一样，只为卖个好价钱。

采茶是个辛苦活。这几天，天气晴朗，茶农早早起床去采茶，茶叶一旦被太阳暴晒，蕴含的膏脂就会消耗，也会失去一部分水分，导致芽叶不鲜嫩。

采茶还是个技术活。茶叶要刚刚张开雀嘴才可以采，太嫩了不行，太老了也不行。采茶需用食指和大拇指指尖的巧劲，升上拔起，只轻捻，不紧捏，更不用指甲掐，指甲掐的茶炒出来茎根会发黑，茶叶成色就差了。

双彩乡政府体恤茶农的辛苦，在乡政府旁新建了一个茶叶交易市场，方便茶农卖茶。去年采茶季，市场里茶叶的日最高成交额达到300万元。

我便去市场一探，时值中午11点，市场铁将军把门。旁人告知，上午茶农都在采茶，傍晚时分，这里热闹非凡，茶农、收购商会在这里进行茶叶交易。

扑了空，乡政府工作人员领着我到大安村采访新昌国昊茶厂当家人丁国统，茶厂毗邻一个水塘，空气绝佳，车间里静悄悄的，闻不到茶香。丁国统的老父亲独自守着茶厂，他说，儿子在外物色新店面。再过几天，厂里的扁形茶全自动生产线就要开动了，一天可以炒制干茶250公斤，是人工炒茶效率的25倍。

28年前，丁国统背着茶锅走出大山，外出打拼，现在宁波、绍兴等地开设有多家茶叶销售店和茶楼。2012年，他回老家创办国昊茶厂，春季生产绿茶，夏秋季生产红茶，成为双彩乡的茶叶龙头企业。

在双彩，这样的茶叶龙头企业，除了“国昊”，还有“雪日红”、“大佛玉龙”，他们生产的茶叶是“绿+红”，销售采取“线下+线上”，每家的销售额均达几千万元。

自古高山产好茶。云端双彩，就属于老天爷赏种茶叶的好地方。冬天，最低气温可达到零下10摄氏度，夏天，最高气温在30摄氏度，山上日照时间长，昼夜温差大，土壤成分好。总之，好山好水出好茶。

向晚，归途，汽车沿山路盘旋而下，沿途可见收购商开着摩托车、汽车上山来收购茶叶，地上放一杆电子秤，手里捏一把钞票，“一摸、二看、三嗅、四尝”如行云流水，果断报出一个个价格，很神气。

太阳慢慢地沉进了山谷,只留下落日的余晖，茶叶交易仍然在继续，这寓示着又是一年的好茶景。

链接：

主政者说

潘学超 双彩乡党委书记

千年古村落，醉意狮子岩，悠然门溪江；采茶云端上，五谷阵飘香，最是绿意浓……千百年来，独特的玄武岩台地，哺育了一代代勤劳善良的双彩人，更培育了一批批的贤士能人。

近年来，双彩乡紧紧围绕“发展经济、提升环境、维护稳定”三条主线，紧扣民生主题，通过促增收、强基础、重民生、保稳定，经济社会各项事业取得较快较好发展，先后获得了国家级生态乡、省小城镇综合整治样板乡镇等各级荣誉。在乡村振兴战略号角引领下，一条经济发展有活力、社会发展有思路、乡村发展有特色的可持续发展之路正徐徐打开，一个独特持重、文明和谐的魅力新双彩已孕育而生。

风情园

狮子岩

双彩乡后王村狮子岩景区，东邻城南下洲村，北接东茗下岩贝，西望镜岭十九峰，与十九峰垂直距离6公里左右，四周都是秀美山川，韩妃江后王段在后王山下蜿蜒北上，如绿绸缎，在阳光下熠熠发光；江对岸奇石耸立，有一处山峰从后王村平岩岗遥望，呈狮子形状，就是闻名于的后王村狮子岩，狮子岩巍峨耸立，如雄狮般俯瞰着韩妃江。

舌尖之上

白术

新昌县历来是全国白术的主产区，下宅村则是新昌县的一个主要产地。下宅村周围的黄泥地天生是种白术的好地方，术农在黄泥地里挖出线板型的畦，种上从万年山采购来的术崽，精心培植，第二年的秋冬就可收获。近年来，该村一半在种植白术，还涌现出一批白术专业户。2004年，下宅村被新昌县人民政府命名为“效益农业特色村（白术）”。

白术性温，味甘苦，有健脾益气、利水化湿之功能，为著名的“浙八味”之一，又有“地道药材”“北参南术”之称。