浙江龙井茶炒制水平怎么样？看这些高手“嵊州论剑”

掌上绍兴客户端记者 张亮宗 摄

首届国际绍兴（嵊州）绿茶大会暨第20届越乡龙井茶文化节在嵊州举行，今天下午举行2019浙江省龙井茶手工炒制技能大赛，全省18个县市龙井茶产区的37位炒茶高手共济一堂，切磋技艺，展示我省龙井茶手工炒制水平。

经过抓、抖、搭、拓……全程手工炒制成就的龙井茶，经过专家评比产生了十强选手，其中杭州市4人、嵊州市3人、新昌县3人，嵊州市崇仁镇应桂岩村应忠南排名第一成为茶王。