注意了！绍兴禁止8类食品在小作坊生产

掌上绍兴客户端见习记者 王宏超

一提起小作坊加工食品，大家首先想到的肯定就是不卫生、不安全，应该取缔。但是像景区内的黄酒作坊，又是绍兴旅游一大特色。这些小作坊又该何去何从呢？小作坊食品生产的范围又该如何界定？日前，我市市场监管部门发布并实施《绍兴市食品生产加工小作坊禁止品种目录》（以下简称：《目录》）

据了解，我市禁止食品小作坊生产加工的食品包括了乳制品、罐头、果冻、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、其他专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品、酒类（除黄酒小镇黄酒制作展示及诸暨辖区固态法白酒外）等8类食品。

“这八类产品，有的生产工艺过程复杂，有的是投诉举报较多，有的涉及婴幼儿健康安全，所以纳入此次禁止名录。”市场监管局相关负责人介绍。其中，考虑到黄酒制作展示及诸暨辖区固态法白酒是绍兴地区的特色，将其列入小作坊生产允许的范围内。

了解，此次禁止食品小作坊生产加工的食品目录依据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》和《浙江省食品小作坊小餐饮小食杂店和食品摊贩具体认定条件及禁止生产经营食品目录（试行）》的规定。《目录》发布前曾向社会征求意见。

“明确禁止小作坊生产这些高风险食品，可有效降低发生食品安全事故的风险，更好地保障消费者的饮食安全。”市场监管局相关负责人说道。