开渔了！最快明天清晨，绍兴人就能买到第一批梭子蟹

历经3个月漫长休渔期后，8月5日，东海正式迎来“小开渔”。

浙江台州、宁波、温州、舟山等地渔港的数千艘渔船出海开捕。

每年的5月1日至9月16日，东海海域全面进入伏季休渔期。其间实行特许捕捞，渔民们俗称为“小开渔”。

根据有关部门安排，我省今年“小开渔”专项捕捞时间较往年延后4天，统一调整为8月5日12时至9月16日12时：今天12时起，浙江刺网、灯光围（敷）网、笼壶类和桁杆拖虾等4种作业类型渔船，通过申请专项捕捞许可的方式，允许捕捞虾蟹类、中上层鱼类等资源。

什么时候能吃上第一口鲜？

从事水产批发数十年的黄师傅给出了确切答案：“8月6日清晨，第一批梭子蟹就能进菜场了！”这些经过一天航程运回的海产，将带着东海的咸鲜，出现在浙江各地的农贸市场和海鲜排档。

除了主角梭子蟹，首批上岸的还有“大家族”成员：小黄鱼、龙头鱼、皮皮虾、红虾、银鲳、鱿鱼、青占鱼等。温州市农业农村局介绍，此前伏休期间“禁售”的多种海产品，都将随着开渔重新回到餐桌。

价格方面，黄师傅透露了行情：“第一天肯定贵，梭子蟹每斤90—100元，但一个星期左右就会回落。”按照往年经验，价格稳定后，精品蟹批发价约60元/斤，其他品质的则按肥瘦分级定价。其他海鲜价格可参考往年行情：中等大小的银鲳开捕初期约50-80元/斤，小规格新鲜小黄鱼30-50元/斤，大规格的则更贵。不过，这些价格会随捕捞量和供需关系波动，具体以实际上市为准。

想省钱的市民可等一周后入手，价格更实惠。而想要真正的品尝梭子蟹肥满，那就需要等到8月中下旬，梭子蟹才能才长得好，肉实，品质最佳，但小红膏蟹还在“成长路上”，预计要到10月底。

（内容来源：FM93交通之声）