嚯~绍兴人爱吃的这口鲜,最便宜的时候快到了

2022-08-06 16:25  

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@绍兴诸暨人!

梭子蟹上市啦!

昨天,记者走访市区多个市场和超市

发现价格高低不一

最贵99/斤

最便宜只要8/斤!


最贵99元/斤

最便宜8元/斤

在新农都水产区,一家摊位的梭子蟹价格分为4档:最便宜的是28元/斤,一只蟹重3两左右;中间档的有33元和38元两种,一只大概半斤左右;最贵的一档是45元/斤,最大的毛估估一只有7、8两重。▼▼▼

另外一家混着卖的,老板正在卖力吆喝:“大大小小不能挑,都是活的,每斤16元。”

市民郭女士告诉记者:“这几天蟹的价格不固定,前两天混卖的只要10块一斤,早上跟下午价格也会有一些变化,下午比较便宜。”▼▼▼

此外,挑出来的死蟹普遍是10元/斤,脚断得多的还能再便宜点,卖8元/斤。

在南门菜场,活蟹个头小一点的是33元/斤,大些的是37元/斤;冰鲜的是19元/斤。▼▼▼

在大润发超市的水产区,梭子蟹的价格有很多种,其中最贵的是98.8元/斤,最便宜的是29.8元/斤。▼▼▼

一百超市福田店,梭子蟹分为活蟹跟冰鲜蟹,活的是23.8元/斤,冰鲜的是15元/斤。▼▼▼

8月底价格最实惠

那么,什么时候最实惠?根据几家市场老板的说法,梭子蟹的价格与产量密切相关。

“梭子蟹的价格每天都变得很快,8月1日刚开渔比较贵,之后会越来越便宜的。”新农都市场的一位老板娘向记者透露,后续梭子蟹的供应量会进一步增加,别的海鲜例如皮皮虾等也会来分散市场,使得蟹价下降。

另外,8月16日福建夏季伏季休渔期结束开始出海捕捞作业,9月1日北方休渔期结束开始捕捞,鲜活的海产品大量上市。

总的来说,8月下旬到9月上旬这段时间,价格最实惠。

三步挑梭子蟹

梭子蟹怎么选?关键有三步:看外观、捏脚感、掂重量。

“新鲜肥美的梭子蟹,应该是青中透亮,腹部发白干净,纹路清晰。”一位正在选购的大姐告诉记者,第一步就是看蟹的外观。另外就是捏脚感,可以用大拇指轻轻按压腹壳和小脚跟感受下,如果手感硬实,说明蟹不错。

最后,就是掂重量,两个大小相同的梭子蟹,用手掂一下,哪个重就说明哪个肉多一些,如果有一只是看似庞大可手感轻飘飘的,那这只蟹肉估计不多。

今年的梭子蟹,

你安排上了吗?

多少钱买的?

来评论炫蟹吧~

(内容来源:诸暨西施眼)

来源:越牛新闻   编辑: 孟周霞
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