绍兴人注意!这些食物让你的骨头越变越脆

2022-05-20 19:53  

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在日常生活中,有两类食物会伤害骨骼,如果不想让骨头变脆,我们一定要尽量少吃。

1. 咸菜

很多家庭都喜欢吃馒头就咸菜。咸菜中含有大量盐分,当我们身体中的钠离子超标之后,就会携带钙离子一同流出体外。

经常吃咸菜,会导致身体中钙元素的流失。久而久之,就会对骨骼健康造成威胁。因此,为了骨骼的健康,要尽量少吃咸菜。

2. 肥肉

肥肉中含有大量的蛋白质和脂肪,若是摄入过多,可能会造成热量超标,胆固醇含量升高,继而引起肥胖。肥胖会给身体的各个器官带来压力,同时骨骼也会受到影响。

此外,脂肪的消化吸收需要肝脏分泌大量的胆汁参与,身体中胆汁分泌过度,消化系统就遭到破坏,也会影响人体对钙质的吸收,同样不利于骨骼的健康。

如果骨密度持续下降,久而久之就会导致骨骼强度减弱,脆性增加,严重的还可能出现骨折。

在骨质疏松的早期,症状一般主要是全身无力或者是腰背酸痛等,若是没有得到有效地控制,后期将对身体造成严重危害。

对于老年人来说,预防骨质疏松,首先要坚持户外运动、多晒太阳,饮食上可以多吃一些卷心菜、萝卜、豆制品等含钙丰富的食物,此外要进行定期体检,帮助更早的发现疾病。

人们在选用补钙产品时不可贪图省事,让一家人都服用相同的钙剂。

年龄不同、补钙的原因不同,补钙产品的剂型、剂量和工艺都会不一样。应该根据人群生理特性有针对性地选择适合的钙剂。

那么,不同人群分别应该怎么补钙?都需要注意什么?

01

婴幼儿:优选添加维生素D、

淡口味、喂服方便的钙制剂

北京大学第一医院新生儿科主任医师姜毅表示,新生儿期是人的一生中生长发育最快的阶段,新生儿对钙的需求相对更高,需摄入足够的钙来满足骨骼快速生长的需要。单纯母乳或者普通婴儿配方奶喂养时易出现钙缺乏,需要额外补充钙。

专家表示,婴幼儿选钙要考虑钙剂成分、淡口味和喂服方便。优选添加维生素D的钙制剂,有利于钙骨骼健康增长,同时不含添加剂。婴儿以奶为主食,容易接受含有奶味的钙补充剂,因此最好选用有淡奶味的钙剂,这样宝宝不易拒绝,可有较好的依从性。

婴儿还没有长牙,不能咀嚼硬的食物,最好是粉末状或者颗粒状、溶解度好的冲剂,方便家长冲成水溶液喂孩子。

婴儿补钙应该选择适合婴儿的钙剂,不能吃成人钙剂。

02

儿童:最好选择无糖的钙剂,

预防龋齿

上海儿童医学中心儿保科主任医师余晓丹介绍,补足量的钙有利于儿童骨骼的生长发育,避免缺钙所致的骨骼改变和畸形,还可预防或延缓成年期骨质疏松症的发生。

那么,儿童选择钙剂时需要注意什么?复旦大学附属儿科医院儿童保健科主任医师丁艳华表示,儿童选钙时要着重考虑剂型、口感和成分。可以选择咀嚼片,让他们自己嚼着吃,还可以锻炼咀嚼功能。年龄越小,对口感越挑剔,所以好的钙剂还得适合孩子的口感,让孩子愿意吃,让爸爸妈妈们喂得进。并不建议钙剂中含有过高的糖,最好是无糖成分,以免增加儿童患龋齿的风险。有些钙剂中含的维生素D可以促进钙的吸收,起到增强补钙的效果。

那么,还有一点是家长最关心的问题,儿童是否可以吃成人钙?多位专家均表示,儿童不是缩小版成人,不可服用成人的钙剂,儿童补钙需要使用儿童的专属钙剂!

北京儿童医院儿童保健中心主任医师张峰特别强调,一般来说,成人钙剂中的钙含量普遍偏高,剂型较为单一,通常为片剂,也较少考虑口感,因此不能盲目地将成人钙应用于儿童,特别是较小年龄段的儿童。

03

孕妇:含有山梨醇的钙剂,

帮助缓解便秘

孕产期、哺乳期女性的钙需求与其他人群又有什么不同呢?暨南大学附属第一医院产科主任医师李瑞满指出,孕妇在孕期需要向胎儿提供大量的钙。我国营养学会建议孕妇16周开始每日摄入钙1000毫克/天。若在孕期没有额外补充钙量,胎儿会“自私”地抢夺孕妇的钙,影响孕妈和宝宝健康。

部分孕妈妈孕期会有便秘,原因很多,比如:食物过于精细、饮水量少、运动少、排便习惯不良等。对此,北京大学第一医院妇产科主任医师陈倩表示,孕妈妈可以选用含有山梨醇的钙剂,有助缓解便秘。另外,选择口感佳的咀嚼钙剂也会提升孕妇补钙的持续可行性。

04

中老年人:选择添加维生素D、K的钙,防骨质疏松

骨质疏松是一种与年龄增长相关的骨骼疾病,北京协和医院骨科副主任医师李晔指出,我国60岁以上的老年人患病率明显增高,骨质疏松已越来越成为我国面临的重要公共卫生问题。

专家表示,除了年龄因素引起的激素水平下降外,钙和维生素D的摄入不足,也在一定程度上影响骨代谢。适量的钙配合活性维生素D3和维生素K2,高效补钙,预防骨量流失,还可改善肌肉平衡能力及降低跌倒风险,降低骨折发生率。

补钙还要注意这几点!

中国营养学会对中国居民每日膳食中建议的钙摄入量是:成年人800毫克/天;青春期的青少年1000-1200毫克/天;孕期、哺乳期女性以及50岁以上中老年人为1000毫克/天。

但是,很多国人的钙摄入量并没有达到推荐量的要求。华中科技大学协和深圳医院临床营养科主治医师孙瑞方指出,我国的膳食结构主要是以植物性为主(如大米、面食),没有喝牛奶的习惯,由此会导致国人更需要补钙。

北京协和医院营养科营养师李宁建议,敏感人群(青少年、孕期、哺乳期女性以及50岁以上中老年人,特别是达到绝经年龄的女性),如果不能保证每日膳食中摄入500ml或以上的牛奶或等量奶制品,就可以适当使用钙剂。

不同人群选用专属钙剂时,以下3点要熟记:

1.注意少量多次

一次性服用高钙量吸收并不好,最好是采用少量多次的方式进行补钙,提高钙元素的吸收率。

2.晚餐后补钙效果好

一般而言,晚餐后服用钙剂是人体补钙的最佳时间。按正常的激素分泌调节作用,人体在晚间12点至凌晨期间,钙吸收率最高。

3. 警惕过量

钙片补钙快,但吃多了可能出现摄入过量的副作用。因此,要根据自己的实际情况,选用适量的钙剂。

最后呼吁:合理均衡饮食是保障钙营养的根本,不能从食物中获得足量钙的人群如婴幼儿、孕妇及老年人等应根据自身生理特点选用合适的钙剂。

专家们提倡,不能一瓶钙全家补,补钙要分清人群,选用专属钙片,才能科学补钙。

记住:不能一瓶钙全家补!

(内容来源:科普中国)

来源:越牛新闻   编辑: 倪妮
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