“这里就是我们向往的黄酒之都”

首席记者 周能兵

2019-11-10 07:40  

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本网讯 “日本清酒的故乡就是绍兴。大约在3000年以前,中国文化传到日本,绍兴酒也伴随着文化传到了绍兴。虽然经过3000年的历史,日本清酒与绍兴黄酒有了差别,我深信,它们的历史是联系在一起的。”前天上午,在第25届绍兴黄酒节暨“一带一路”中国(国际)黄酒产业博览会开幕式上,日本宫下酒造社长宫下附一龙激动地说。这次他带着公司的产品,来到黄酒产业博览会。他说,绍兴是世界黄酒之都。从现在开始,日本清酒与绍兴黄酒会有更多的交流。

中国(国际)黄酒产业博览会已成为海内外关注的盛会。全国110多家规模以上企业几乎全部聚集于此,还吸引了世界许多国家的酒商来此参展,它已成为一个巨大的全产业链黄酒交流平台。27岁的作道大辅,是日本背逸希国际贸易公司的高级经理,这次他将日本富山县富山美酒展示在博览会上。他说,“绍兴是世界黄酒之都,我必须来绍兴介绍富山好酒。其实全世界的好酒都应该在此聚集。”

博览会设立的国际名酒专区内,有法国、丹麦、韩国、澳大利亚、日本等各国的美酒。法国路易十八世伯爵omte vincent le crelle是法国美酒美食俱乐部负责人,这次他带着法国美酒特地从上海进博会来到绍兴。他说,这次展览会规格高、产品多,是个大型专业酒会展览,“我知道绍兴是中国黄酒发源地,是黄酒的历史源头,我准备回去也推介绍兴,下次要将法国美酒带到绍兴展览。”

“绍兴生产的黄酒,品质和口感都非常好,在全世界都出名。原来我只知道绍兴有古越龙山、女儿红、会稽山黄酒,到绍兴后,看到了这么多黄酒品类,真是让人大开眼界。我喜欢喝黄酒,黄酒功效多,对身体好。”韩国国际交流振兴院理事长、行政学博士安炅郁说,他第一次喝上温热的绍兴黄酒,感觉特别好。“绍兴黄酒业搭起的平台这么大,我们也在讨论,要把韩国更多的酒介绍到绍兴的黄酒博览会上。绍兴是我们向往的中国黄酒之都,韩国美酒与绍兴黄酒结合,将会有更广阔的市场。”他说。

在黄酒产业博览会现场,不同肤色、不同语言的外国人在参观并寻找商机。这表明中国黄酒之都绍兴,已成为世界许多酒商客户的向往之地,绍兴正搭起世界酒类对话的大平台。

来源:绍兴网-绍兴晚报   编辑: 雷彦平

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