中秋临近,月饼备好了吗?如何挑选,哪些标识要查看

越牛新闻记者 陈烁

2019-09-06 07:23  

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昨天上午,越城区市场监督管理局对辖区内部分月饼制造厂家、商场超市和自制及委托加工月饼餐饮单位进行检查。

检查人员率先来到在位于城南的好吃来食品有限公司,这家公司生产的“孟大茂”月饼曾是不少绍兴人童年时的记忆。现场,记者随同检查人员,一同换上了白色工作服、戴上一次性卫生帽,走进月饼加工车间。只见工作人员和月饼制作机协作,口罩、手套、卫生帽、工作服,工作人员全部统一着装,有条不紊地进行月饼的揉制、加工、烘烤、包装、检验。城南街道市场监督所工作人员告诉记者,这次的检查属于“回头看”,前期市场监督所已经邀请专家对工厂进行全面检查,当时该企业存在进门物流通道有破损、预备间的洗手装置反应较为迟钝两个问题。从这次检查情况来看,已经整改完成,没有发现新的问题。

随后,记者又跟随稽山市场监督管理所检查人员对辖区内汉雨食品厂进行检查。检查人员除了对前期检查发现的问题进行“回头看”外,还重点查看了原材料的进货日期。“前期检查时发现厂区地面不平整,以及磨粉机器的漏斗已生锈,需要更换为304不锈钢。原材料关系到制作的月饼是否新鲜,要防止一些商家回收过期月饼重新制作。”检查人员说。

在对商场和超市等食品流通环节的检查中,工作人员着重检查各品牌月饼的索证索票,以及所销售月饼的生产许可、生产批号和生产日期等是否齐全,相关的检测报告是否合格。稽山市场监督管理所所长陈艳告诉记者,中秋将至,消费者在购买月饼的时候,一定要选择正规的大型商场、超市,“商场超市在产品选择上已经帮消费者把了第一道关,而消费者在购买月饼时,则要注意查看月饼销售标签上的生产日期和配料信息等,特别是月饼的保质期,因为月饼保质期都比较短。”此外,有的月饼馅料丰富,消费者在购买月饼时,也要注意配料中是否有过敏源。

据了解,从8月中旬开始,越城区市场监督管理局就对辖区内月饼生产企业、商场超市、自制及委托加工月饼餐饮单位进行检查,截至目前,共检查生产企业15家次、食品经营单位172家、餐饮单位194家,抽检月饼96批次,暂未发现不合格情况。

来源:越牛新闻原创   编辑: 施妍静

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