“签约”千年古香榧树

又到一年香榧采摘时，8月28日，记者走进稽东镇会稽山古香榧林，苍翠的香榧树上已挂满了青果，空气中有一丝榧果特有的清香。

“这棵香榧树挂了牌子，不但像野孩子有了家，身价也涨了呢。”在海拔370米的稽东镇陈村村谢龙山头，榧农黄全明指着新挂上的“山娃子香榧定采果树”木质小牌喜上眉梢。原来，往年这株树龄1070年的古香榧树的榧果以普通价格卖给收购商，从今年起，将在当天收购价的基础上得到额外5%的“千年香榧优质费”，“能在往年的基础上增收近500元呢。”

据了解，今年稽东镇香榧产量总体有所上升，较去年增产10%左右，定于9月5日开摘。为了提高“致富果”的附加值，绍兴山娃子香榧合作社社长黄望治把目光聚焦到了稽东镇众多的千年古香榧树上，决定突显千年特色，和拥有千年古香榧树的榧农签约，以增加5%当天收购价的方式，收购千年古香榧树的榧果，届时进行统一包装、销售。于是，这些天来，他奔波于镇内香榧产业重点村和重点榧农家，已签约150户榧农，挂牌古香榧树150棵。

“相比于普通香榧，千年香榧的榧果壳薄肉松，口感更为上乘。我们还将进行定点炒制、定点包装，进一步提升其质量、口感。”黄望治介绍，日后，对榧农来说，不仅“活树”变成“活钱”，对消费者来说，则是保质保量的“追踪溯源”。“消费者将知道每一粒千年香榧果来自稽东镇哪个村、哪个山头、树龄多少年。”他说。

近年来，稽东镇通过政策引导、基地拓展、科学栽培、龙头培育，香榧产业迅速发展，目前该镇有榧农3400余户，香榧5万余亩，其中投产面积2.5万亩，新发展香榧基地2.5万亩，今年预计青果产量在350万斤左右，产值在6000万元以上，是百姓手中名副其实的“绿色银行”。

黄望治同时还是柯桥区香榧产业协会会长，他介绍说，协会通过多次组织榧农技能培训，改用天然气炒制香榧，与柴火炒相比，污染更少、温度可控，炒出来的香榧更脆更香。同时，还帮助当地榧农练好“内功”，拓展多元化销售渠道，让越来越多的榧农“触电”，特别是通过淘宝、微信等，将稽东香榧的品牌做大做响，让千年香榧香飘万里。