梭子蟹里竟有“来自地狱的海鲜”

有人在大唐街道农贸市场水产摊买的螃蟹疑似有“寄生虫”？一查竟是“来自地狱的海鲜”。

近日，市市场监督管理局大唐所执法人员在日常巡查农贸市场时，接到一位女士的投诉：“早上我刚在水产摊买了两只梭子蟹，然后回家清洗时发现梭子蟹上有很多密密麻麻的寄生虫。我想去找摊主退货，摊主却声称这个是正常现象，麻烦你们帮我解决一下。”执法人员跟随这位女士来到她买螃蟹的水产摊上，在查看了梭子蟹后，执法人员联系了浙江华才检测技术有限公司的工作人员，详细描述了螃蟹的特征情况并拍摄细节照片传了过去，检测中心工作人员仔细看后回复说：“这些是鹅颈藤壶的幼体，是可以食用的，它也是一种海洋生物，由于采集困难，价格非常昂贵，还被称为‘来自地狱的海鲜’。”这位女士在得到回复后，放心地拿着梭子蟹回家了，水产摊老板也表示感谢。

随着禁渔期的结束，各色海鲜陆续“爬”上大家的餐桌。市市场监管局提醒市民，虽然鹅颈藤壶是一种常见的海洋附着物，本身就可以食用，对人体无害，但夏季食用海鲜还是要小心。夏季气温高、湿气重，是肠道疾病等各种传染病的高发季节。海鲜会携带海洋中的细菌、病毒和寄生虫，且通常海洋中的病菌耐热性比较强，只有足够的高温才能杀灭。一般来说，海鲜最好是在80℃以上的热水中加热4至5分钟才可放心食用。因此，生吃海鲜一定要慎重。由于海鲜多属凉性，食用时，可以佐食一些温热的食材比如生姜、紫苏、花椒、辣椒等，避免出现胃寒、胃痛、腹泻等症状，也可以饮用一些白酒、黄酒，同样能起到温热的作用，但尽量回避啤酒，因为螃蟹配啤酒是痛风的一大诱因。

此外，购买海鲜也要注意，要选择正规的渠道，不要网上代购或国外代购，避免买到不新鲜不合格的海鲜；购买时要选择新鲜的生命活力强的海鲜，不要贪图便宜购买不新鲜的。