强网络餐饮监管 保障舌尖上的安全

“您好，您的外卖到了。”酷暑当下，吹着空调，不想出门吃饭，点份外卖那是极好的，当前，网上订餐已成为人们一种常见的消费方式。但与此同时，网络食品安全问题也越来越受到人们关注，保障网上订餐安全成为市场监管的一项重要工作。

为进一步加强食品安全监管，规范网络餐饮经营行为，保障广大消费者合法权益，梁湖市场监管所对辖区内8家入网餐饮店逐户开展网络餐饮服务平台入网单位监督检查。着重检查证照是否齐全，地址是否一致，网上公示信息是真实，加工环境、操作过程、从业人员健康管理是否符合要求，食品原材料采购台账和索证索票、餐饮具消毒、食品用包装材料是否符合规定，排查风险隐患。对自行进行餐饮配送的单位，强调加强送餐人员食品安全培训，定期清洁配送容器，如实记录订单信息，确保配送过程食品不受污染。

“店家做得安全，食客吃得放心，‘放心外卖’绝不能沦为店家的一句口号，我们也将时刻关注源头食品安全，确保人们在高温天吃上安全菜！”市场监管局工作人员表示。

同时，该所还对网络餐饮第三方平台进行实时关注，掌握辖区内网络餐饮单位变动，及时对新出现的网络餐饮单位进行监管，同时定期开展抽检，全力做好人民群众舌尖安全“守护者”。