“高温季节，每天去市场买菜也是件烦心事，如果能有品质保证的净菜或有机蔬菜配送，就省心了。”昨天，家住柯桥城区梦景园小区的韩女士说，早几年曾订过来自宁波的有机蔬菜，后来因菜品减少，预付卡无法使用，网站打不开等遭多次投诉，随后市场上似乎再没有有机蔬菜配送企业了。

近日，记者走访绍兴的几家大型超市，也没有发现有机蔬菜销售。

“无公害、绿色、有机菜，虽然贵一点，但吃得健康比什么都划算。” 韩女士说，现在市场上连有机菜的影子都没看见。她说目前市场上的蔬菜分三种：普通蔬菜、净菜或称精品蔬菜、无公害蔬菜。其中无公害的售价最高。

“市场上三个级别的蔬菜价格依次递增，每种级别的蔬菜都有本质区别。”轻纺城蔬菜批发市场管理员杨国民说，有机蔬菜是完全不使用化肥、农药、生长剂、转基因，产地远离工业区、城市生活区、交通主干道，生产过程完全遵守有机蔬菜生产技术规程，是目前可以吃的蔬菜中最安全的蔬菜；而无公害蔬菜是按相应标准生产，并经有关部门认定的安全蔬菜。有害物质含量控制在国家规定允许范围内。

而净菜则是将新采摘的蔬菜经过整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗涤、消毒等加工操作包装而成的蔬菜，同无公害、绿色有机更是完全不同的概念。

反映在售价上，净菜的价格要比普通蔬菜的价格高出20%—50%，无公害蔬菜的价格则要比净菜高出一倍甚至更高。净菜这几年在绍兴市场上比较受欢迎，虽然从单价上看比普通蔬菜要贵，但为消费者节省了清洗处理的时间。

市场上，一般这三种蔬菜的供应比例是，普通蔬菜50%，净菜或精品菜35%，而无公害蔬菜只占15%左右的比例。

现在市场上有有机蔬菜销售吗？“农贸市场基本上没有有机蔬菜销售。”杨国民说。记者在绍兴的供销、世纪联华、华润万家等多家超市走访，没有发现有机蔬菜。

“超市目前没有有机蔬菜，早几年曾尝试着卖过，但因有机蔬菜价格高，销售情况不好。”世纪联华的工作人员说，超市有时会进一点，但消费者对市面上的有机蔬菜心存疑惑。所以，现在超市更愿意选择价位低一些的绿色或无公害蔬菜，毕竟有机蔬菜属于小众消费。

确实，在大多数市民眼中，有机蔬菜就一个字：贵！

“菜场里1、2元/斤的蔬菜，有机农场要卖15元/斤，价格确实有点贵。”锦江花园小区的杨女士也曾钟情有机蔬菜，她说，前几年，超市有机蔬菜流行时，曾买过一段时间，后来有专门有机蔬菜配送的公司了，她便加入了会员。当时想有机蔬菜毕竟投入成本大，价格贵点也在情理之中，而且食品质量安全得到了保证，也是值得的。但最担心的还是花了高价钱却买不到真正的有机蔬菜。后来就改吃普通蔬菜了，现在她去超市一般会选择净菜或绿色无公害蔬菜。

记者了解到，绍兴地区曾先后引进过不少净菜配送品牌，包括绿味、多利、开心农场等，但如今有的只面向政府部门或企事业单位食堂，两年前面向普通市民配送有机蔬菜的“七禾有机农场”，现在也基本销声匿迹了。

“有机蔬菜配送公司难以持续发展，主要原因一个是价格，另一个是可信度。”杨国民说，头一天手机下单，第二天一早便可送到家门口，这种模式简单灵活。但有些有机蔬菜品牌、认证什么的比较混乱，价格又特别高，是普通蔬菜的好几倍。而且比起整个庞大的消费群体，吃有机蔬菜的消费者比例还是低得很。