1200多年前,茶圣陆羽用一部《茶经》讲述了中国茶的前世今生。如今,新昌期待用《新昌茶经》讲述“新昌茶故事”。4月11日,在2019中国茶叶大会·绍兴茶叶博览会·第十三届新昌大佛龙井茶文化节开幕式上,《新昌茶经》举行了首发仪式。
《新昌茶经》的编撰历时五年,凝聚着茶叶界、文化界、史志界、文博界、新闻界、非遗传承等领域专家心血,全书约30万字,分概述、大事记和《茶之源》《茶之史》《茶之制》《茶之业》等篇章。
新昌产茶历史源远流长,最早可追溯到汉代,后来,得益于支遁、皎然等高僧名士的影响,新昌茶声名日盛。上个世纪90年代,新昌茶实现了“圆改扁”,并乘势而上创立了“大佛龙井”区域公用品牌,经过20多年的深耕发展,形成了茶叶界的“新昌现象”。
纵观新昌茶1500多年的发展史,可总结、提炼的经验很多。2015年,新昌在“天姥论茶——大佛龙井品牌发展20周年暨新昌现象研讨会”上,正式启动了《新昌茶经》编撰工作。
《新昌茶经》的编撰工作意义重大,任务艰巨。编辑部在走访调研、收集文献的基础上,初步拟定了《新昌茶经》编写提纲。主编徐跃龙介绍,2018年4月10日,完成《新昌茶经》初稿,并通过了权威专家评审。在评审会上,除了点赞,相关专家还对《新昌茶经》的编写提了不少意见。之后,根据专家的意见建议,编辑部不断完善充实,数易其稿,不久前《新昌茶经》终于在中国农业科学技术出版社出版。
中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长、《中国茶经》主编陈宗懋在为《新昌茶经》所作的序中说,《新昌茶经》结构合理、内容翔实,文笔生动、图文并茂,确实是一部能引导读者领略新昌茶业历史文化和改革发展的佳作。