资料照片（首席记者 袁云 摄）

借王羲之的一篇千古流传的《兰亭序》，兰亭已成为曲水流觞最著名的代表场所，细究其出处，曲水流觞原是上古时代的祓禊之习（每年于春季上巳日在水边举行祭礼,洗濯去垢,消除不祥），后发展为文人的一种会友文化，同时还对中国古典园林的设计产生了深远影响。

如今，流觞之俗已不多见，但流杯亭、流杯渠等设计元素仍出现在不少建筑中，而改良版的曲水宴、流水面等也常常成为一些中外美食宴席的亮点。

流水面

曲水流觞由来

如今提起曲水流觞，许多人浮现在脑海中的便是王羲之的代表作《兰亭序》，东晋穆帝永和九年（公元353年）农历三月初三，王羲之与众多名流雅集兰亭，设曲水之宴，临流赋诗，诗成之后，众人推举王羲之撰序并书，王羲之微醉乘兴，即席挥毫，写下这篇流芳千古的名作。

据说，曲水宴最早源于中国秦朝，曾是古代宫廷赐宴的一种，后渐渐演变为一种时令习俗，每到农历三月初三，人们去水边举行除灾祈福仪式之后，便三三两两坐于溪渠边，上游放置的酒杯顺流而下，聚在曲水边的众人便取而饮之，还有赏花、赋诗等活动。

值得一提的是，这一曲水流觞的习俗早已流传至海外，据日本第一部正史书籍《日本书纪》记载，日本的曲水宴最早可追溯到兰亭之宴后130多年——公元485年的三月三日，而在鹿儿岛仙岩园每年三月三日都会举办曲水宴，且已成为当地的一项群众性文化活动。

彼时文人“任觞波行何处便由何人咏诗”的会友文化，也对中国古典园林的设计产生了深远影响。早在汉代的宫苑园林，就出现了类似流杯沟渠的人工建造；北宋《营造法式》对流杯渠也有相关记载。

“我曾在故宫里看到过，庭院中有可用于曲水流觞的设计，国内不少古典园林都有这样的元素。”兰亭书法博物馆副馆长、兰亭书会副会长喻革良告诉记者，之前有一位韩国客人探访兰亭时曾提及，韩国的古迹中也有类似曲水的设计。

重庆金科九曲河

曲水流觞流变

“曲水的设计，不仅在古典园林中多见，不少现代建筑也有借鉴。”绍兴文理学院土木工程学院建筑学系系主任贺一烽给记者展示了几处现代建筑中曲水的应用，如在苏州一处楼盘庭院的设计中，曲水蜿蜒穿梭在疏影婆娑的树林当中；在重庆一处别墅庭院的设计中，也结合当地九曲河的地形，用灯带营造了九曲河湾，夜幕串联起天上的明月和地上的清泉。

苏州中航樾园

贺一烽告诉记者，在他看来，曲水流觞并不能算作自然景观或者园林景观，更多是一种人文景观，须和人的活动及环境融合在一起才能生动起来。

值得一提的是，由曲水流觞改良而成的曲水宴、流水面等，如今已成为一些中外美食宴席的亮点。

“之前在上海的一个美食展会上，吃过很特别的流水面。”市民林女士告诉记者，和在溪涧边举行的曲水流觞不同，流水面是把竹子劈成半月形，接成水渠型，水中有面条顺水而下，想吃的人用筷子一捞，面条就上来了，搭配自己调配的酱汁，又好吃又好玩。

日本鹿儿岛仙岩园