“秋葵味，嘎嘣脆。”近日，记者在上虞区崧厦镇绍兴市果哥食品科技有限公司品尝到了脱水即食秋葵，原本柔软黏润的秋葵却吃出了像薯片一样的香脆口感。

果哥食品科技有限公司创建于去年3月份，旗下商标“彬彬晓叔”专门销售由苹果、莲藕、黄秋葵、香菇等新鲜蔬果制成的蔬果干。公司从去年10月正式运营以来，已发展2000多家代理商，销售额突破100万元。

农产品精深加工让普通果蔬值钱了。在农业供给侧结构性改革的背景下，我市传统农产品加工正在从粗加工向精加工、中低档向高档、低附加值向高附加值转变，实现了高质化、高端化、高效化的“精深加工”。

在此带动下，我市农产品从生产种植到加工销售正在逐步实现全产业链条的提质增效。浙江米果果生态农业集团有限公司与诸暨山下湖镇解放村合作的“土地收益+赠送10%股份+保底收益”新型土地流转模式，让村民由农民变股东。公司董事长陈照米介绍，园区内种植的火龙果被加工成年糕、汤圆、面条、果酱、果汁、面膜等产品，拥有11个加工食品国家专利。除加工自产果蔬外，“米果果”还通过订单农业的方式，收购周边农户生产的果蔬进行加工，也为周边种植大户代加工。目前公司年加工各类水果约3000吨，产值6500万元左右，每年能带动周边农民农产品增收50余万元，解决当地剩余劳动力300余人。

“农产品精深加工推动了农业产业化经营，实现了农业产业链延长、农民增收和农业增效。”绍兴市农业局相关负责人表示，全市1123家农业龙头企业，通过订单合同、合作经营等形式，联结市内外农产品生产基地，将农户、基地和终端市场三者牢牢捆绑，实现“三产融合”吸金。