昨日,记者从府山街道了解到,为规范餐饮行业的健康发展,确保餐饮食品安全,街道通过“三举措”深入推进餐饮食品安全整治,共摸排餐饮店200余家,其中108家无证照或证照过期。
“这些无证经营的餐饮服务单位,多数是老城区小马路以及弄堂边的小餐馆、小吃店、早餐店等。”府山街道相关负责人告诉记者,其经营者多为外来务工人员、本地下岗失业人员等,所经营的小餐饮店存在设施、设备不足,环境卫生较差,食品原材料来源不清,索证索票制度难落实等食品安全隐患。
为消除食品安全隐患,街道遵循“规范一批、整治一批、淘汰一批”的原则,开辟绿色办证通道,简化办证流程,加大监督指导力度。对于辖区内符合餐饮服务基本特征尚未取得餐饮服务许可证的餐饮单位,经整改后基本符合许可条件的,限时办理许可手续,并监督其合法经营。据了解,截至2017年5月,府山街道已对整改完毕并符合要求的91家小店陆续发放了餐饮营业执照。
同时,街道联合越城区市场监督管理局、综合行政执法部门对包括越都社区、青藤社区、偏门社区在内的老城区进行了一次突击整治行动,对环境污染严重、严重影响居民日常生活、卫生脏乱差、群众反复投诉、食品安全存在严重隐患的十余家无证餐饮单位收缴了器具并予以关停处理。