香榧是诸暨的“金名片”，香榧博物馆是香榧走向全国、全球的重要载体。中国香榧博物馆地处浣东街道十里牌，占地52亩，建筑面积12600平方米，总投资9523万元。由香榧博物馆和香榧主题公园两部分组成。

中国香榧博物馆把香榧独特的物种特性和悠久的会稽山农耕文化结合在一起，主体建筑设计理念从江南的微起伏地形和千年香榧林“曲曲盘盘进榧山，层层叠叠万家欢”的空间关系出发，结合香榧的基础造型，进行雕塑化的造型处理，以表达对于香榧既熟悉又陌生的联想。展示空间面积6400平方米，展览主题为“守望香榧”，由认识香榧、人文香榧和产业香榧三部分组成。认识香榧通过展示榧树起源、分布、香榧与榧树的差异、香榧的生物特性以及香榧的价值，使观众从生物学视角了解香榧这一物种，从而认识到榧树的古老性、珍稀性、独特性和重要价值；人文香榧通过展示上千年以来会稽山居民在香榧栽培、嫁接、采摘到加工方面的技术及其智慧，让观众全面了解会稽山区居民以香榧为生产资料而形成的相关历史文化和民俗文化；产业香榧主要展示以会稽山区为中心的香榧产业现状和发展前景，展现以会稽山区为中心的香榧产业的传统优势和良好发展前景。

香榧主题公园占地面积约33亩，园内香榧大树景观优美，保存良好，与香榧博物馆主体建筑相互协调、景观互补，为结合香榧研究、展示观光、科学考察、修习教育及生物多样性保护于一体的综合性公园。

香榧（Torreyagrandiscv.Merrillii）属红豆杉科（Taxaceae）榧属（Torreya）常绿乔木，是我国特有的珍贵经济生态树种，出现在距今大约一亿七千万年前的中生代侏罗纪，为第三纪孑遗植物之一。

香榧树姿优美、细叶婆娑、四季常绿；榧木材质优良、纹理通直、不翘不裂开；榧实香脆可口、营养丰富、防病健身，具有极高的经济价值。

诸暨至少已有1300年的香榧栽培历史，“枫桥香榧”历久弥新、闻名中外。产地最早记载始于《名医别录》，曰“榧实生永昌（枫桥古称永昌），彼子生永昌山谷”。1997年诸暨被命名为“中国香榧之乡”，2007年被命名为“中国香榧之都”，2009年经国家林业局批准设立“浙江诸暨香榧国家森林公园”，2013年诸暨古香榧林被列为全球重要农业文化遗产核心区。

寰宇独珍——香榧的食用价值

香榧是我国特有的著名珍稀干果，具有壳薄仁满、种仁酥松细腻、质脆味香、营养丰富的特点，古代就作为助消化、美容、保健食品。现代科学发现其含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸、矿物元素和特殊的维生素。“枫桥香榧”种仁含油脂56.9%（油脂中不饱和脂肪酸占脂肪酸总数的79.0%）、蛋白质11.7%、氨基酸11.8%（8种人体必需的氨基酸有7种具备）。此外，“枫桥香榧”还富含烟酸、叶酸、维生素D3等5种维生素及钾、钙、镁、铁、锌、硒等19种矿物元素。

药中之宝——香榧药用价值

香榧因食疗同源，有病治病，无病健身，食之无副作用。主要功效有：杀虫消积，润肺化痰，滑肠消痔，健脾补气。主治虫积腹痛，肺燥咳嗽，便秘，痔疮，体虚脚弱，小儿遗尿等症状。《神农本草经》：“主腹中邪气，去三虫。”

《食疗本草》：“令人能食，消谷，助筋骨，行营卫明目。”《本草新编》：“榧子杀虫最胜……。凡杀虫之物，多伤气血，唯榧子不然。”

《本草从新》：“治肺火，健脾士，补气化痰，止咳嗽，定咳喘，去瘀生新。”

《本草纲目》：“常食，治三痔，去三虫蛊毒，鬼疟恶毒。”现代医学发现，香榧中含有重要的抗癌物质——紫杉醇。

千姿百态——香榧的观赏价值

香榧树形奇特，尤其是上百年、上千年的古榧树更是“岁老根弥壮，阳骄叶更荫”。它们中有的挺拔高大，宛如清高的君子；有的虬枝错节，似乎心力交瘁；有的枝杈旁飞，犹如雄鹰展翅；有的虽折枝断臂但伏地再生，形成奇树怪木状；有的咬住岩缝顽强屹立；还有的好像倒在地上但依旧是枝繁叶茂，郁郁葱葱。细细观赏，这些香榧树就像天然的盆景一般，无不令人赏心悦目，遐想联翩。如入茫茫榧林，沐香榧浴，那沁人肺腑的榧香令人陶醉其中。巍巍高山巅，苍榧屹青天。百日无雨石冒烟，依然绿涟涟。千载风霜雪，色泽更鲜艳，一身傲骨赛青松，枝韧叶儿坚。

点睛

苗木大户斯良永年销榧苗千万元

市东白湖森源园艺场的负责人斯良永最近特别忙碌，前些日子他刚刚和安徽的一个客户签下100多万元的香榧苗木订单。森源园艺场共有香榧苗圃300亩，专门从事香榧标准化育苗和香榧科技示范基地建设，是国内较大的香榧容器苗生产基地，经过10多年育苗实践，不断改进基质配方，基地培育的香榧容器苗不仅实现了一年四季都可以移栽，而且成活率在95%以上，比传统方式提高15%-20%。目前基地培育有香榧苗150万株，年销售额在1000万元左右，香榧苗主要销往江西、安徽、福建和我省金华、丽水等地。

一直以来，我市农林部门不断提升发展优质种苗，确保优质、高效香榧种苗的传承与发展。全市现已建成香榧育苗园圃5000亩，产苗量2500万株，年出圃200万株，香榧苗木总产值1亿元，市场上90%以上的香榧容器苗出自诸暨，每年出圃的香榧嫁接苗可供6万亩基地造林，东白湖镇已成为全省香榧苗木集散中心。

“冠军”成为坚果产业金字招牌

说到香榧，很多人都会想到“冠军”品牌，冠军香榧从品牌创建之初起就始终严把品质关，经过2多年发展，已建立起一条从货源基地培育到产品加工销售的产业链，成为香榧乃至坚果炒货食品业中一块掷地有声的金字招牌。

“我们这个行业从无到有，从别人知之甚少到了解，我们是做了一个引导带头的作用，所以必须要把食品品质作为第一要务。”冠军香榧一直把品牌建设放在企业发展首位。为确保产品质量，冠军香榧从食品源头抓起，主动帮助榧农建立、规范生产标准、指导食品安全生产，公司还建立了专业的香榧生产基地，保障原料供应，确保原料品质。通过这一模式，不但可以使企业对香榧从农田到店铺的全过程进行监控，也可以使冠军香榧采购实现优质优价。

“山里山湾”网上卖香榧三年上皇冠

赵家镇上有一个淘宝店铺叫“山里山湾”，店主胡铁彬是一名80后大学生，“山里山湾”这个可爱的名字作为店铺名，不仅因为其孩提时的记忆，抓鱼摸虾捉迷藏，都在这山里山湾的地方；更因为香榧树也都生长在这里，山里山湾，就是小时候的味道！

山里山湾于2013年8月在淘宝网上开张，短短三年，信誉已达皇冠级别，积累了将近5000个客户，累计销量达70000斤，借助互联网的力量，包裹已经发到了全国各地，甚至有香港、台湾及海外的客户。同时，2015年“山里山湾”也成功注册为商标。今年，胡铁彬还投资了标准化的香榧加工工厂，并于今年8月份获得食品生产许可SC认证，于9月份开始生产，通过为村民代加工，现在能服务更多的当地乡亲了。

和胡铁彬一样，全市以香榧为主要产品的网店有1300余家，老何、金牌阿土等老牌香榧企业纷纷开始走线上与线下结合的道路，截至目前，全市共有香榧天猫旗舰店4家，拥有千万元以上的淘宝C店1家，500万以上6家，50万以上30多家，全市35%的香榧通过网络得到销售。

香榧季“翠生园”迎来大批游客

在榧农喜迎收获的秋冬时节，各地游客纷纷慕名来到诸暨，赏香榧林，品香榧果，享农家乐。昨日，赵家镇翠生园农庄休闲游玩的游客们在微信朋友圈发布着“千年香榧林，百岁养生地”“几两香榧就清茶”的美景美言，赢得了不少圈内朋友的点赞和询问。老板宣鑫灿乐呵呵地说道，“平时游客游玩都集中在周末，从10月香榧上市开始，农庄住宿一铺难求现象时有发生，几乎每日都有40人左右的游客量。这暴涨和香榧是密切相关的，毕竟诸暨香榧名声在外，上市时节游客自然就多了！”据了解，每位游客都会携带几斤新炒香榧回去给亲戚朋友品尝，尤其是上海游客。有些回头客直接在微信上下单，让老板发快递过去。短短一个月时间，翠生园的香榧就已卖出2000多斤。

目前赵家镇旅游业态的发展，已经从最初的政府引导，发展成经营者为适应旅游需求的自动自发。就拿宣鑫灿来说，今年夏天他特意请绍兴文理学院的学生到翠生园农庄及周边的沿路公共场所作画，尤其是点缀在临屋溪水石头上水彩，文艺得很有特色。

随着近年香榧森林公园特色旅游项目的打造，赵家镇“香榧里拉”旅游业可谓高歌猛进。赵家镇政府通过完善沟、渠、路、亭、牌等集生产休闲于一体的基础设施，保护和完善了以香榧为主的森林生态系统。香榧四季常绿、形态优美，一棵棵古香榧树与古村落、小溪、山岚等构成了一幅幅令人赏心悦目的画图，成了诸暨生态游的一道独特风景。在旅游业发展的同时，当地的住宿、餐饮业同步发展，农民收入不断增加。